In einer Vegangruppe bei Facebook, hat jemand nach einen Rezept für Cashew Creme gefragt und ich habe die Idee gleich umgesetzt. Heraus kam eine streichfeine Cashew Creme / Cashew Butter mit einem Hauch Tonkabohne.
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Monat: Juli 2017
1. Teil der Serie “ersetzt” – Plastik durch Edelstahl
„Ersetz“ – Plastik muss oft nicht sein Dies ist mein erster Blogpost einer neuen Serie mit dem Titel „ersetzt“. Zum Einstieg stelle ich euch heute einige Produkte aus Edelstahl vor, die ich sehr gern mag und in meiner Küche häufig benutze.
Zigarren-Böreks
Mein Sohn kam kürzlich mit einem Döner nach Hause und als Draufgabe hatte er zwei Zigarren-Böreks – Sigara böreği in der Tüte. Ich hatte richtig Lust die zu probieren, aber sie sind ja leider nicht vegan.
Schokoladeneis
Dieses vegane Schokoladeneis ist unfassbar cremig, maximal schokoladig und sooo lecker. Ich muss mich richtig beherrschen, denn zugegebenermaßen hat dieses Eis sehr viele Kalorien.
Cranberry-Eistörtchen
Zum Dessert gab es am Wochenende dieses leckeren Cranberry-Eistörtchen mit Oreoboden. Powerbeere trifft Cashew, Keks und Schokolade. Vegan und lecker – Ein Rezept zum Verwöhnen.
Mangoldblätter gefüllt mit Steinpilzrisotto
Das neue Hochbeet meiner Nachbarn kam mir die Tage zugute und so habe ich mal wieder ein bisschen experimentiert und heraus kam ein neues Sommerrezept: Mangoldblätter gefüllt mit Steinpilzrisotto auf Tomatensoße.
Eiskonfekt
[Werbung] Kennt ihr Eiskonfekt – Eispralinen? Ich habe das früher im Kino immer gerne gegessen. Nun habe ich es mal selbst gemacht. Gefüllt mit Moccaeis, welches auf einem alten Rezept meiner Großtante basiert.
Zimtschnecken
Für schwedische Zimtschnecken muss man nicht ins Möbelhaus, die kann man ganz prima selbst machen. Ich liebe diese kleinen Dinger.
Grissini und Basil Lemonade
[Werbung] Sommerzeit ist Partyzeit, mit leckeren Drinks und selbst gemachten Knabbereien. Deshalb stelle ich euch heute vor: Zwei Rezepte für Grissini und Basil Lemonade mit Thomas Henry Ultimate Grapefruit.
Schwäbische Maultaschen
ᵂᴱᴿᴮᵁᴺᴳ Schwäbische Maultaschen habe ich nach meiner Umstellung auf vegan wirklich vermisst. Inzwischen gibt es sie zwar endlich auch fertig zu kaufen, aber selbst gemacht, schmeckt es halt doch immer noch am besten.
Gewinnspiel: Schwäbisch vegan
[Werbung] Gewinnspiel: Schwäbisch vegan von Lisa Geiger Laufzeit: von 03.07.2017 um 19:00h bis 06.07.2017 um 9:00h Ich verlose: 1 Buch: »Schwäbisch vegan von Lisa Geiger Über das Buch: Schwäbisch vegan Bodenständige schwäbische Hausmannskost in der veganen Küche? Das klingt zunächst nach verkehrter Welt. Lisa Geiger hat die herzhaften Gerichte ihrer Großmutter herausgekramt und sie raffiniert […]
Schokopancakes
Ich finde Schokopancakes sind mal wieder ein prima Beispiel dafür, dass man als Veganer nur verzichten muss, nur noch Gemüse, Gras und Steine essen kann und einfach richtig arm dran ist ;-)