Kleinstadthippie Vegan Blog
Neue Rezepte von Kleinstadthippie

Guten Start in ein glückliches 2019!

Hallo meine lieben, treuen Leser, 
ich wünsche euch ein gesundes, glückliches und zufriedenes Jahr 2019!
Nach den Feiertagen, nach all der Völlerei, habe ich immer besonders Lust auf Salate und Gemüse. Geht es euch auch so?

Dann freut ihr euch hoffentlich über ein paar Anregungen und Ideen. Wenn ihr davon was ausprobiert habt, schreibt mir doch bitte einen Kommentar unter das jeweilige Rezept, das treibt mich an! 

Sommersalat to go mit Nudeln

Salat to go mit Nudeln

Er eignet sich prima als gesunde Mahlzeit im Job, oder als Vitaminbömbchen. Man kann ihn schon am Abend vorbereiten und hat am nächsten Tag einen gesunden Snack für zwischendurch. 
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Fruchtiger Feldsalat mit Himbeerdressing - vegane Rezepte von Kleinstadthippie

Fruchtiger Feldsalat

Frische muss auf den Teller! Da ist ein fruchtiger Feldsalat genau richtig. Die Kombination mit Pomelo, Heidelbeeren und Himbeerdressing macht ihn himmlisch fruchtig. 
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Rucolasalat mit Süßkartoffeln und Austernpilzen

Rucolasalat mit Süßkartoffeln und Austernpilzen

Und wenn ihr wie ich Austernpilzfans seid, dann ist dieser Salat bestimmt perfekt für ein leichtes Essen. 
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Kichererbsen-Karotten-Curry - Veganes Curry mit Kichererbsen und Karotten

Kichererbsen-Karotten-Curry

Kichererbsen-Karotten-Curry ist Gemüse satt und eines meiner Lieblingsrezepte. Es ist so lecker und im Handumdrehen zubereitet! 
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ᵂᴱᴿᴮᵁᴺᴳ

Und hier noch ein Tipp:

Für alle die sich nicht nur vegan ernähren, sondern auch sonst auf vegane Produkte achten, habe ich hier noch eine Empfehlung:

ecomonkey - Pflanzenleder - Blattleder - vegan

Veganes Leder / Blattleder

Ein Konzept und ein Produkt das mich persönlich absolut überzeugt hat. 
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Ich wünsche euch alles Liebe, 
auf bald!
Eure Kleinstadthippie