Gesund kann so lecker sein, der Rote Bete-Sauerkirsch-Smoothie ist der beste Beweis dafür. Er schmeckt süß und fruchtig und kommt dabei ganz ohne Industriezucker aus. Gesüßt wird er nur durch die reife Banane und die getrockneten Datteln.
Ich weiß, die Rote Bete (je nach Region auch Rahne, Rande, Ranne, Rone, Runkelrübe oder Rote Rübe genannt), ist nicht jedermanns Geschmack. Eine ganze Zeit lang war sie vollkommen aus der Mode gekommen, doch längst hat sie unsere Küchen wieder erobert. Es wird ihr eine positive Wirkung bei hohen Blutdruck nachgesagt und sie ist außerdem gut für unsere Haut. Zusätzlich soll sich ihr Betain auf unseren Serotoninspiegel auswirken, somit ist sie ein prima Gute-Laune-Macher. Überzeugt? ;-) Gebt ihr eine Chance ;-)
Zutaten für Rote Bete-Sauerkirsch-Smoothie
1 mittelgroße, vorgekochte Rote Bete
20 Sauerkirschen TK
1 reife Banane
Saft von 1/2 Zitrone
10 Datteln
1/3 TL Zimt
10 Minzblätter
200 ml Wasser
Papierstrohhalme
Smoothiegläser
Mixer
Rote Bete-Sauerkirsch-Smoothie
Die Rote Bete mit den 20 geforenen Sauerkirschen, der geschälten reifen Banane, dem Saft von 1/2 Zitrone, 10 Datteln, 1/3 TL Zimt, 10 Minzblättern und 200 ml Wasser in den Mixer geben und so lange mixen, bis ein schön cremiger Smoothie entstanden ist. Fertig ist ein toller vitaminreicher und gesunder Mix für den Tag.
In Smoothiegläser füllen, Papierstrohhalm dazu und plastikfrei und gesund genießen.
Tipp
Wenn es morgens sehr schnell gehen muss, könnt ihr den Smoothie abends bereits zubereiten, in Glasflaschen füllen und am nächsten Tag genießen. Smoothies eigenen sich auch hervorragend als Zwischenmahlzeit im Job.
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Ich habe ihn ausprobiert. Er schmeckt so exotisch, wie der Titel verrät.
Die Rote Beete geht geschmacklich in die erdige Richtugn und dann das süße von den Datteln, der Hauch von Zimt… Bei kamen leider die Kirschen geschmacklich nicht so durch.
Meine Meinung: man muß ihn mögen, er ist mir geschmacklich echt zuuuu exotisch!
Hallo liebe Silke,
vielen Dank für dein Feeback! Ja – ausgefallen ist er, da hast du Recht. Ich mag die Abwechslung, aber das ist nicht jedermanns Sache ;-)
Internetten Gruß
Barbara
Also ich bin beileibe kein rote Beete-Fan, fand aber diese Kombination so interessant, dass ich den Smoothie ausprobieren musste.
Die rote Beete sticht geschmacklich nicht hervor und die Zutaten vermischen sich harmonisch zu einem leckeren Smoothie. Auf so eine Kombination wäre ich alleine nie gekommen – vielen Dank für das tolle Rezept. Ich fand’s sehr lecker!
Liebe Klementinchen,
danke für dieses wunderbare Feedback, das freut mich riesig!
Internetten Gruß
Barbara