Bärlauchfladenbrot mit Bärlauchbutter sind meine neusten Bärlauchrezepte für euch. Habt ihr Lust die mal zu probieren?
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Kategorie: Brot
Silvesterschweinchen / Glücksschweinchen
Diese hübschen Silvesterschweinchen / Glücksschweinchen sind salzig, somit eignen sie sich perfekt für die Silvesterparty oder zum Neujahrsfrühstück. Außerdem sollen sie euch viel Glück bringen!
Kartoffelbrot mit Thymian
ᵂᴱᴿᴮᵁᴺᴳ Mein neuster Post handelt von Kartoffelbrot mit Thymian und Zwergenwiese wie Wurst – also man könnte auch sagen: es gibt selbstgebackenes Brot mit veganen Aufstrichen wie Leberwurst, wie Mettwurst und wie Cabanossi …
Brot ohne Kneten
Brot ohne Kneten oder No Knead Bread ist außen herrlich knusprig und innen wunderbar saftig. Du brauchst nur 5 Zutaten, einen ofenfesten Topf, bzw. eine ofenfeste Form und etwas Zeit (der Teig muss 18 Stunden gehen)
Osterbrot
Durch eine Frage bei Facebook kam ich auf die Idee dieses herrliche Osterbrot zu backen. Es ist wunderbar fluffig und mal wieder ein gutes Beispiel dafür, dass veganes Backen richtig Spaß macht und das Ergebnis absolut überzeugt.
Italienische Kartoffel-Fladenbrötchen
Diese Woche bekommt ihr von mir zwei Rezepte und ich beginne mit diesen leckeren, italienischen Kartoffel-Fladenbrötchen und es folgt noch, so viel kann ich schon verraten, ein herrliches Erdbeer-Avocado-Carpaccio. Damit habe ich mir bisschen Italien-Feeling auf den Esstisch gebracht. Ok, das Meer fehlt … aber es fühlte sich trotzdem ein klein wenig wie Urlaub an.
Osternester aus Hefeteig
Diese kleinen Osternester aus Hefeteig sind ein echter Hingucker auf dem Osterfrühstückstisch und wir Veganer können sie wunderbar mit Papiereiern dekorieren oder auch mit kleinen veganen Schokoladenostereiern füllen.
Gemüsefladenbrot
Ich liebe Gemüsefladenbrot! Egal ob für eine Party, als Beilage zum Grillen, zum Picknick, unterwegs oder als herrliche Mahlzeit im Job, in der Schule oder Uni, damit kann man nichts falsch machen.
Osterhase
Dieser lustige Osterhase aus Hefeteig ist mir bei Chefkoch begegnet. Ich fand ihn so hübsch, dass ich beschloss ihn zu veganisieren. Aus dem kleinen Teigrest habe ich dann noch ein Minihäschen geformt.
Kürbisbrötchen
Gestern habe ich euch die Kürbisbrötchen ja bereits angekündigt. Ich habe sie zusammen mit dem Kürbisgemüse mit feinem Aceto Balsamico gegessen und fand die Kombination perfekt.
Bayerisches Malzbierbrot
Wenn ihr Bayerisches Malzbierbrot backt, braucht ihr nur etwas Geduld, denn es muss zwei Tage reifen. Aber es lohnt sich! Ansonsten ist es einfach zu machen und auch für Anfänger gut geeignet.
Laugengebäck
Wenn es nicht so läuft wie geplant, gibt es Laugengebäck in verschiedenen Formen, statt die ursprünglich geplanten Brezen. ;-)