Ich war überrascht, wie viele Namen es für den Zwetschgendatschi / Zwetschgenkuchen gibt. Je nach Region sind sie recht unterschiedlich: Quetschekuche, Zwetschgendatschi, … Zwetschkenfleck, Pruumetaat, Prummetaat, Prommetaat oder Prummekooke.
Durchsuche Archive nach
Kategorie: Kuchen / Torten / Cupcakes / Muffins
Rezepte für vegane Kuchen, Torten, Cupcakes, Muffins, Cakepops
Wer schon öfter meinen Blog besucht hat weiß, ich bin eher selten für Möhrchen, oft aber für “Sünden” zuständig. Ich liebe es, Kuchen zu veganisieren und mir neue Kreationen auszudenken. Kuchen geht einfach immer und vegane Kuchenrezepte bedeuten nicht “Verzicht auf dem Teller”. Egal ob fruchtig oder eine feine Sahnetorte, hier findet ihr eine schöne Auswahl, die natürlich noch ständig erweitert wird.
Cinnamon Rolls
Auf meinem Blog gibt es ja bereits ein Rezept für vegane Zimtschnecken, aber als ich kürzlich bei einer Freundin Cinnamon Rolls mit Crème fraîche-Frosting probiert habe, war ich so begeistert, dass ich die unbedingt veganisieren musste.
Mascarpone-Beeren-Torte
Ist diese Mascarpone-Beeren-Torte nach eurem Geschmack? Ich genieße die Zeit so sehr, wenn es so eine große Auswahl an Beeren und anderem leckeren Obst gibt. Einfach so genascht oder verarbeitet, das kommt bei mir täglich auf den Tisch.
Rhabarberstreuselkuchen mit Himbeeren
Zum Vatertag habe ich für meinen Papa Rhabarberstreuselkuchen mit Himbeeren gebacken. Wir lieben Rhabarber und die Kombination mit Himbeeren passt perfekt. Die knusprigen Streusel sind sehr gut gelungen und alle haben den Kuchen sehr gelobt.
Rhabarberwähe / Rhabarberkuchen
Endlich ist wieder Rhabarbersaison und deshalb habe ich mir zum Geburtstag vegane Rhabarberwähe / Rhabarberkuchen / Rhabarber-Tarte gebacken. Man darf sich durchaus auch mal selbst verwöhnen.
F-Eierlikör-Cupcakes
Eigentlich wollte ich die wunderbare Eierlikörtorte meiner früheren Nachbarin veganisieren, aber beim Planen entschied ich mich dann doch für diese hübschen und leckeren F-Eierlikör-Cupcakes. Ich finde die passen einfach perfekt zu Ostern und die Eierlikörtorte mache ich dann einfach ein andermal.
Osterbrot
Durch eine Frage bei Facebook kam ich auf die Idee dieses herrliche Osterbrot zu backen. Es ist wunderbar fluffig und mal wieder ein gutes Beispiel dafür, dass veganes Backen richtig Spaß macht und das Ergebnis absolut überzeugt.
Barbaras Lebkuchen – vegane Schokoladenlebkuchen
ᵂᴱᴿᴮᵁᴺᴳ Auch wenn sich draußen der Herbst noch von seiner schönsten Seite zeigt, die Adventszeit steht vor der Türe und deshalb habe ich mit Barbaras Lebkuchen jetzt auch die Backsaison eröffnet.
Walnuss-Birnenkuchen
Dieser wunderbare Walnuss-Birnenkuchen ist locker und trotzdem saftig. Er passt perfekt in die Jahreszeit und ist eine neue Variante, inspiriert von eurem Liebling, meinem Karottenkuchen.
Schokoladenkuchen mit Zuckeraprikosen
Dieser Schokoladenkuchen mit Zuckeraprikosen ist wunderbar fluffig und ganz einfach zu machen. Ich liebe diese besonders leckeren und süßen Aprikosen und habe sie immer, in der leider viel zu kurzen Saison, zuhause.
Kirschkuchen mit Schokolade
Wenn es schnell gehen soll, ist dieser Kirschkuchen mit Schokolade genau richtig. Ich habe die Kirschen mit Zartbitterschokolade gefüllt.
Vanille-Cruffins
Heute bekommt ihr von mir ein schnelles und einfaches Rezept für diese leckeren Vanille-Cruffins aus Blätterteig. Eigentlich macht man sie mit Plunderteig, das werde ich sicher auch noch testen, aber diesmal darf es wieder schnell gehen und absolut unkompliziert.