Ich hatte euch ja das Rezept für vegane, schwedische Lussekatter versprochen. Sehen die nicht richtig schön aus? Als begeisterter Kardamomfan, waren sie geradezu ein Muss für mich.
Durchsuche Archive nach
Kategorie: Kuchen / Torten / Cupcakes / Muffins
Rezepte für vegane Kuchen, Torten, Cupcakes, Muffins, Cakepops
Wer schon öfter meinen Blog besucht hat weiß, ich bin eher selten für Möhrchen, oft aber für “Sünden” zuständig. Ich liebe es, Kuchen zu veganisieren und mir neue Kreationen auszudenken. Kuchen geht einfach immer und vegane Kuchenrezepte bedeuten nicht “Verzicht auf dem Teller”. Egal ob fruchtig oder eine feine Sahnetorte, hier findet ihr eine schöne Auswahl, die natürlich noch ständig erweitert wird.
Glühweinkuchen
Jetzt ist wieder Zeit für Glühweinkuchen und gemütliche Nachmittage. Als ich vorgestern spät abends noch für den Blog diesen Kuchen backen wollte, stellte ich mich Schrecken fest: °°°Huch, ich habe meine Gugelhupfform verliehen…, Mist!°°° Da half nur improvisieren.
Brottorte mit Crema schwarze Johannisbeere
ᵂᴱᴿᴮᵁᴺᴳ Brottorte mit Crema schwarze Johannisbeere ist herzhaft und fruchtig, eine großartige Alternative zum Abendessen, ein Hingucker auf dem kalten Buffet und natürlich auch bestens geeignet für Partys.
Rhabarberkuchen mit Baiser und Vanillepudding
Veganer Rhabarberkuchen mit Baiser und Vanillepudding, das ist eine kleine Herausforderung. Er wurde auch erst beim zweiten Anlauf so, wie ich es mir erhofft hatte. Aber jetzt bin ich wirklich begeistert.
Osterlamm
Gestern wollte ich nicht mehr länger warten, daher habe ich mein erstes veganes Osterlamm gebacken, das Küchenfenster geputzt, Dekoeier an die Gardinenstange gehängt und auch das Fensterbrett, sowie den Küchentisch österlich gestaltet.
Birnen-Cranberry-Strudel
Bei diesem herrlich duftenden Birnen-Cranberry-Strudel habe ich es mir leicht gemacht und einen fertigen Strudelteig / Filoteig verwendet. Seit ich den entdeckt habe – und seit ich mich vegan ernähre – verwende ich ihn mit Begeisterung.
Vegane Waffeln
Ob zum Valentinstag, zum Muttertag, als Dessert oder einfach nur so zum Nachmittagskaffee, vegane Waffeln sind die perfekte Entscheidung.
Schokoladenkuchen für den Kindergeburtstag
ᵂᴱᴿᴮᵁᴺᴳ Der heutige Sonntagspost handelt von einem saftigen Schokoladenkuchen für den Kindergeburtstag und ich erzähle euch von roots of compassion, einem Online-Shop der ausschließlich vegane Waren, wie Textilien und Lebensmittel anbietet.
Süßer Kürbis-Karotten-Strudel
Süßer Kürbis-Karotten-Strudel klingt außergewöhnlich? Ja, – aber ich schwöre euch, den müsst ihr unbedingt mal ausprobieren. Das lohnt sich!
Weihnachtliche Linzer Torte / Linzer Tarte
Diese Weihnachtliche Linzer Torte / Linzer Tarte überzeugt nicht nur durch die Optik, sie gehört einfach zur Advents- und Weihnachtszeit. Das großartige daran, man kann sie super gut vorbereiten, da sie unbedingt zwei Tage ruhen muss.
Limettenkuchen
Dieser feine, luftige und saftige Limettenkuchen ist die Abwandlung meines leckeren Sinalco-Orangenkuchens vom letzten Sonntag. Wer hat ihn schon nachgebacken? Das Grundrezept habe ich übernommen und es noch etwas abgewandelt.
Sinalco-Orangenkuchen
ᵂᴱᴿᴮᵁᴺᴳ Mit diesem Sinalco-Orangenkuchen habe ich nach vier Jahren, wie ich finde, den perfekten veganen Rührteig kreiert. Den müsst ihr unbedingt probieren!