Egal ob zum Dessert oder zum Kaffee, diese fruchtigen Cheesecake-Muffins sind einfach, vegan und lecker.
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Kategorie: Kuchen / Torten / Cupcakes / Muffins
Rezepte für vegane Kuchen, Torten, Cupcakes, Muffins, Cakepops
Wer schon öfter meinen Blog besucht hat weiß, ich bin eher selten für Möhrchen, oft aber für “Sünden” zuständig. Ich liebe es, Kuchen zu veganisieren und mir neue Kreationen auszudenken. Kuchen geht einfach immer und vegane Kuchenrezepte bedeuten nicht “Verzicht auf dem Teller”. Egal ob fruchtig oder eine feine Sahnetorte, hier findet ihr eine schöne Auswahl, die natürlich noch ständig erweitert wird.
Schokoladen-Osterplätzchen
Miniapfelstrudel
Es gibt heute für euch diesen knusprigen Miniapfelstrudel Wiener Art aus dem Airfryer. Natürlich könnt ihr ihn auch im Backofen zubereiten.
Zweierlei Bananen in Blätterteig
So, – das habt ihr nun davon … Es gibt hier für euch zweierlei Bananen in Blätterteig und das mitten in der Fastenzeit.
Bratapfelbutterkuchen
ᵂᴱᴿᴮᵁᴺᴳ Mit diesem wunderbaren Bratapfelbutterkuchen läute ich den Herbst ein. Den müsst ihr probieren. Ich habe ihn mit DIE VEGANE von MEGGLE gemacht und auch die VEGANE STREICHZART kam zum Einsatz.
Melonentorte mit Fruchtspießen
Es gibt Obst satt, in Form einer dreistöckigen Melonentorte mit Fruchtspießen und damit es noch bisschen raffinierter wird, stecken da noch Karamell-Zimt-Pfannkuchenröllchen dran.
Ostertorte / Mango-Karamell-Torte
ᵂᴱᴿᴮᵁᴺᴳ Wie versprochen, nach den herzhaften Blätterteig-Osterhasen nun also das süße Rezept in Form einer Ostertorte / Mango-Karamell-Torte. Ob zum Osterbrunch oder zum veganen Osterkaffee, sie ist so lecker und ein toller Hingucker!
Streuselkuchen mit Blaubeeren
Streuselkuchen mit Blaubeeren und Vanillepudding ist ein toller, veganer Blechkuchen, den ihr auch wunderbar mal mitnehmen könnt, wenn ihr andere verwöhnen möchtet.
Pekannusskuchen mit Buttercreme
Ich weiß, – Selbstlob stinkt, aber dieser vegane Pekannusskuchen mit Buttercreme und karamellisierten Pekannüssen schmeckt einfach mega!
Zwetschgendatschi / Zwetschgenkuchen
Ich war überrascht, wie viele Namen es für den Zwetschgendatschi / Zwetschgenkuchen gibt. Je nach Region sind sie recht unterschiedlich: Quetschekuche, Zwetschgendatschi, … Zwetschkenfleck, Pruumetaat, Prummetaat, Prommetaat oder Prummekooke.
Cinnamon Rolls
Auf meinem Blog gibt es ja bereits ein Rezept für vegane Zimtschnecken, aber als ich kürzlich bei einer Freundin Cinnamon Rolls mit Crème fraîche-Frosting probiert habe, war ich so begeistert, dass ich die unbedingt veganisieren musste.
Mascarpone-Beeren-Torte
Ist diese Mascarpone-Beeren-Torte nach eurem Geschmack? Ich genieße die Zeit so sehr, wenn es so eine große Auswahl an Beeren und anderem leckeren Obst gibt. Einfach so genascht oder verarbeitet, das kommt bei mir täglich auf den Tisch.