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Ich möchte euch hier meine »Eismaschine Unold 48870 vorstellen. Wie schon bei meinem Mixer, habe ich auch hier erst mal klein angefangen und eine günstige, kleine Eismaschine mit Kühlakku benutzt. Wenn man sich noch nicht sicher ist, ob man wirklich öfter Eis selbst herstellt, ist das meiner Meinung nach der richtige Weg.
Da ich gekauftes, veganes Eis aber nicht wirklich lecker finde, bzw. dann mehrheitlich nur Fruchteis essen könnte, ich Eis aber liebe, lohnt sich die Anschaffung einer Eismaschine mit Kompressor, wie die »Unold Profi 48870, auf alle Fälle.
Im Gefrierschrank ist nun wieder Platz, da der sperrige Kühlakku der Vorgängermaschine nun nicht mehr darin lagert.
Eismaschine Unold 48870
Ein weiterer Vorteil ist, dass ich bei meiner neuen Home-Eisdiele die Zubereitungszeit mit dem digitalen Timer programmieren kann und wenn das Eis fertig ist, die Maschine nicht abschaltet, sondern noch weitere 2 Stunden kühlt. So kann man auch prima ein Dessert vorbereiten.
Der vollautomatische, selbstkühlende Kompressor gewährleistet eine kontinuierliche Kälteerzeugung in einem Gefrierbereich bis ca. -35° C
Eine kleine Vorschau meiner Eisrezepte: Die Übersicht findet ihr HIER
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- Blaubeereis
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- Eistörtchen
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- Schokoladeneis
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- Basilikumeis
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- Erdbeereis
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- Kokos-Kirsch-Eis
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- Kokos-Limetten-Eis
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- Blutorangeneis
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- Ananas-Kokos-Eis
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- Rhabarber-Erdbeereis
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- Oreoeis
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- Aprikosen-Lavendel-Eis
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- Eiskonfekt
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- Pfefferminzeis
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- Karamell-Orangen-Eis
Rezepte:
• Blaubeereis oder Heidelbeereis mit Banane
• Cranberry-Eistörtchen
• Schokoladeneis
• Ananas-Kokos-Eis mit süßem Minzpesto
• Basilikumeis
• Erdbeereis mit Baiserflöckchen und Balsamico-Erdbeeren
• Kokos-Kirsch-Eis
• Kokos-Limetten-Eis
• Blutorangeneis
• Ananas-Kokos-Eis mit süßem Minzpesto
• Rhabarber-Erdbeereis
• Oreoeis aus zwei Zutaten
• Aprikosen-Lavendel-Eis
• Eiskonfekt
• Pfefferminzeis mit Schokolade
• Orangen-Karamell-Eis
Unold 48870 Eismaschine Profi nicht nur für Profis
Der Eisbehälter kann ganz einfach herausgenommen werden, somit ist auch die Reinigung ein Kinderspiel. Das Fassungsvermögen beträgt 2 Liter und lässt damit keine Schlemmerwünsche offen ;-)
Ok – sie ist nicht klein (LxB/TxH): ca. 27,5 x 31,5 x 36,7 cm und auch nicht leicht (13 kg). Wer also keine große Küche hat, braucht ein bisschen Fantasie. Ich habe das sehr einfach gelöst, meine Eislady steht im Keller und wird auch dort befüllt. Dank Timer und herausnehmbarem Eisbehälter, ist das für mich eine super Lösung.
Ich würde mich freuen, wenn ihr das ein oder andere Eisrezept mal probiert und bin schon sehr auf euer Feedback gespannt.
Bei Amazon bestellen:
»Unold 48870 Eismaschine Profi mit Kompressor, 2 Liter
Technische Details
Leistung: 180 W, 220-240 V~, 50 Hz
Volumen für ca. 2 Liter Eiskreationen
Sahneeiscreme in nur ca. 30 Minuten (bei vorgekühlten Zutaten)
Vollauto., selbstkühlender Kompressor für kont. Kälteerzeugung
Elegantes, modernes, robustes Edelstahlgehäuse
Großes LCD-Display mit Anzeige der Restlaufzeit
Gefrierbereich von ca. -35 °C
Digitaler Timer, einstellbar von 5 bis 60 Minuten
3 Programme mit Zeitwahl
Entnehmbarer Edelstahl-Eisbehälter zur leichten Reinigung
Robuster Motor für Dauerbetrieb geeignet
Einfach zu bedienende Tasten
Maße (LxB/TxH): ca. 27,5 x 31,5 x 36,7 cm
Hallo Barbara,
ich würde mir gerne eine Eismaschine mit Kompressor kaufen, Deinen Testbericht über die Unold habe ich gelesen und die Maschine gefällt mir gut. Der Preis ist allerdings ziemlich hoch und ich bin mir nicht sicher ob ich als Einsteiger so viel ausgeben möchte. Im Internet gibt es noch günstigere Eismaschinen mit Kompressor aber ich bin mir jetzt unsicher da ich auch gelesen habe dass man nicht mit
mit jeder Eismaschine auch veganes Eis oder laktosefreies Eis machen kann, was mir aber sehr wichtig ist. Weißt Du worauf es hierfür bei der Maschine ankommt? Über einen Tipp von Dir würde ich mich sehr freuen!
Viele Grüße aus Ismaning
Sandra
Liebe Sandra,
ich habe (das steht auch in einigen meiner Eisrezepte) mit einer ganz einfachen Eismaschine von Krups angefangen. Sie hatte nur ein Kühlelement. Ich sehe absolut keinen Grund, worin der Unterschied bezüglich veganem und nicht veganem Eis in der Zubereitung sein soll. In jedem Fall ist es so, dass man das Eis nicht lagern sollte. Frisch zubereitet, ggf. noch ein Stündchen nachgefroren, schmeckt es am besten, da unsere Tiefkühler zu kalt sind, um es top zu lagern.
Ich würde auf meine Unold nicht mehr verzichten wollen. Da stimmen für mich Preis – Leistung. Über andere Eismaschinen mit Kompressor kann ich dir leider keine Auskunft geben, da ich sie nicht getestet habe.
Internetten Gruß
Barbara
Hallo Barbara,
ist das Eis zu Kugeln formbar oder dafür zu weich?
Grüße aus der Heide
Hallo Johanna,
du siehst auf dem zweiten Foto, wie es fertig aussieht. Das kann man also in Kugeln formen.
Aber grundsätzlich würde ich es im Sommer noch 1 Stunden in den Gefrierschrank stellen, wenn man es noch fester mag.
Aber ich ess es gerne gleich ;-)
Internetten Gruß
Barbara