Herbstliches Ofengemüse mit Kokosdip gab es bei mir letzte Woche gleich 2x. Es ist nicht nur einfach und schnell zubereitet, es ist auch ein kalorienarmes Essen und passt gerade perfekt in meinen Ernährungsplan.
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Kategorie: Beilagen
Gratinierte Zwiebeln
Gratinierte Zwiebeln sind nicht nur eine geniale Vorspeise, sie passen auch perfekt als Beilage zum Beispiel beim Grillen.
Ulis Sommersalat
Ulis Sommersalat habe ich bei einem wunderschönen Gartenfest entdeckt. Es gab ein buntes Buffet, bei dem auch an Vegetarier und Veganer gedacht wurde.
Orzosalat
Orzosalat mit kleinen veganen Hackpflanzerl sind eine perfekte Kombination für ein schönes Picknick. Ihr könnt den Kritharakisalat aber natürlich auch als Beilage zum Grillen oder einfach als „vegan to go“-Gericht zubereiten.
Bunter Reissalat mit Ananasblüten
Egal ob zur Party, zum veganen Grillabend oder einfach zum Abendessen, bunter Reissalat mit Ananasblüten besticht nicht nur durch die Optik, er ist herrlich fruchtig und voller guter Zutaten.
Bunter Ofengemüse-Kartoffelsalat
ᵂᴱᴿᴮᵁᴺᴳ Ich möchte euch meine neueste Salat-Kreation vorstellen: Bunter Ofengemüse-Kartoffelsalat – herrlich sommerlich und perfekt für ein Picknick im Grünen oder als Beilage zum Grillen.
Spirulina-Proteinbällchen und Sojabohnensalat
ᵂᴱᴿᴮᵁᴺᴳ Herzhafte Spirulina-Proteinbällchen und Sojabohnensalat, damit sage ich dem täglichen Stress mit den Proteinen den Kampf an! Endlich mal ein Gericht, bei dem ich mir am Abend sicher sein kann: heute hast du genug Eiweiß gegessen!
Butternut gefüllt
Gestern gab es dieses herrlich bunte Herbstessen, ich habe einen Butternut gefüllt und wer meinen Blogpost über die Erdnuss gelesen hat, wird sich denken können, dass ich Erdnüsse mit reingepackt habe.
Zigarren-Böreks
Mein Sohn kam kürzlich mit einem Döner nach Hause und als Draufgabe hatte er zwei Zigarren-Böreks – Sigara böreği in der Tüte. Ich hatte richtig Lust die zu probieren, aber sie sind ja leider nicht vegan.
Pfannkuchenröllchen gefüllt mit Grillgemüse
ᵂᴱᴿᴮᵁᴺᴳ Ob als Fingerfood, Vorspeise oder Beilage zum veganen Grillsteak, Pfannkuchenröllchen gefüllt mit Grillgemüse, grünem Spargel, Paprika-Mayo oder Aioli von »byodo, passen immer.
Gemüsespieße und Kartoffelspieße
Wie findet ihr die Kombination Gemüsespieße und Kartoffelspieße mit Rhabarber Chutney? Eine leckere kleine Mahlzeit, wenn man abends warm essen möchte, aber nicht Berge auf dem Teller haben mag.
Spinatschnecken
Darf ich vorstellen, meine Spinatschnecken :-) Ob als Antipasti, zum Brunch oder als Snack zwischendurch, damit könnt ihr euren und die Gaumen eurer Gäste, ganz wunderbar verwöhnen.