Meine neuste Süßspeise für euch ist eine Kirschsuppe mit Zimt-Croutons und Kokosraspel. Kirschsuppe hat meine Mama mal gemacht, als mein Onkel eine riesen Kirschernte hatte und viele Früchte verarbeitet werden mussten. Ich war damals ca. 10 Jahre alt, konnte wegen einer Zahnbehandlung nicht mitessen und wollte seither immer mal probieren, was ich damals verpasst hatte.
Diese feine Lauchsuppe mit Süßkartoffelchips aus dem Airfryer, ist nicht nur sehr lecker, sondern auch wunderbar leicht. Die Zutaten harmonieren wunderbar miteinander und die Schärfe der Chips, verleiht der Suppe noch das gewisse Extra.
Pfannkuchensuppe vegan schmeckt genauso lecker wie die mit Ei und Kuhmilch. Mit einer selbstgemachten Gemüsesuppe habt ihr nicht nur ein leckeres, sondern auch ein gesundes Essen im Teller.
Die Mungbohnensuppe ist in der Ayurvedischen Küche sehr beliebt. Ich habe das Rezept ein wenig abgeändert und veganisiert. Außerdem sind Mungbohnen kalorienarm und eiweißreich – also einfach perfekt für eine vegane Ernährung.
Es herbstelt und ich finde da passt eine herrlich heiße Brokkolicremesuppe mit Polentacroutons ganz wunderbar in den Speiseplan. Dazu ein Stück frisches Nussbrot und schon bin ich glücklich.
Kichererbsensuppe / Minestra di Ceci ist eine leckere, vegane Suppe aus Italien, die man ganz leicht nachkochen kann und die durch ihren hohen Eiweißgehalt perfekt in den veganen Speiseplan passt.
Im Sommer mag ich die Avocadosuppe kalt. Sie ist bestens für heiße Tage geeignet. Die reifen Avocados machen sie cremig, der Limettensaft gibt ihr die herrliche Frische und das »Guacamolegewürz verleiht ihr eine wunderbare Schärfe und Würze.
Ich genieße gerade meinen neuen Mixer und probiere immer wieder neue Suppen aus. Heute mal eine Spargelsuppe grün und roh.
Ich hatte Champignons die unbedingt verarbeitet werden mussten. Da bot es sich an, mal eine Champignoncremesuppe roh zu versuchen. Später habe ich sie gekocht, dieses Rezept ist also nicht nur für Rohkostfans.
Das ist bereits meine dritte Tomatensuppen. Ihr merkt schon, ich bin da ein echter Fan ;-) Tomatensuppe mit Ciabatta ist durch die Zugabe von geröstetem Brot wunderbar sämig und geschmacklich einfach klasse.
[Werbung] Ich habe heute Tomatencremesuppe roh gemacht; denn am Wochenende kam ein neunes Buch ins Haus:» ROHESSENZ. Ich bin kein Rohkostler und sehe diese Ernährungsform als echte Herausforderung an.
Genau richtig für kalte Wintertage! Die Bohnensuppe ist leicht zu kochen, sieht sehr appetitlich aus und wärmt herrlich von innen.
