Die Nori-Spargelrolle (Spargel-Mosaik) hat ihren Ursprung in der Sterneküche. Entdeckt habe ich sie bei „Antoni kocht“ und „Alle Farben“. Die Idee hat mich sofort begeistert, und ich habe sie für euch vegan interpretiert.
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Kategorie: Hauptgerichte
Hauptgerichte vegan
Viele vegane Rezepte und Tipps.
ZIELGRUPPE:
Veganer, Vegetarier und an (veganer) Ernährung interessierte Personen.
Spaghetti mit Petersilien-Pesto
Spaghetti mit Petersilien-Pesto müsst ihr unbedingt nachkochen! Ein schnelles, veganes, richtig leckeres Nudelgericht, das sicher nicht nur euch, sondern auch eure Gäste begeistert.
Avocado-Mango-Gurkentürmchen mit Rote-Bete-Carpaccio
Ich wollte unbedingt was Buntes auf dem Teller, daher gab es bei mir Avocado-Mango-Gurkentürmchen auf Rote Bete Carpaccio.
Maultaschen auf Tomatensoße
Maultaschen auf Tomatensoße ist ein schnelles und einfaches Gericht für Einsteiger in die vegane Ernährung und für alle die ein Rezept suchen, das in nicht mal einer halben Stunde auf dem Tisch steht.
Veganes Käsebrett mit Mangodip
ᵂᴱᴿᴮᵁᴺᴳ Zum Start in das Jahr 2025 und den Veganuary, stelle ich euch (m)ein veganes Käsebrett mit Mangodip und Laugenbrötchen vor.
Veganes Käsefondue
ᵂᴱᴿᴮᵁᴺᴳ Käsefondue ohne Käse, geht das? Ja! Ich stelle euch eine ganz wunderbare Alternative vor, die mit ihrer cremigen Textur und dem herzhaften Geschmack überzeugt.
Rahmwirsing mit Schupfnudeln
Rahmwirsing mit Schupfnudeln ist ein sehr leckeres, bodenständige Herbst- und Wintergericht. Ich bin begeistert, das müsst ihr unbedingt mal nachkochen!
Couscous-Hack-Pfanne
Diese Couscous-Hack-Pfanne ist wieder ein schnelles, einfaches, veganes Rezept. Der Couscous und die Gewürze schmecken herrlich nach Orient und lassen uns von Sonne und Urlaub träumen.
Herbstliches Ofengemüse mit Kokosdip
Herbstliches Ofengemüse mit Kokosdip gab es bei mir letzte Woche gleich 2x. Es ist nicht nur einfach und schnell zubereitet, es ist auch ein kalorienarmes Essen und passt gerade perfekt in meinen Ernährungsplan.
Smashed-Potato-Tartelettes
Smashed Potatos / Quetschkartoffeln werden gerade überall gehyped und ich habe daraus Smashed-Potato-Tartelettes mit Lauch und veganem Speck gemacht.
Grüner Spargel auf Erbsenpüree
Grüner Spargel auf Erbsenpüree mit veganen Speckwürfeln ist ein ganz einfaches, super leckeres Frühlingsgericht.
Pasta Peperonata
Ich bin so begeistert, denn Pasta Peperonata / Spaghetti mit Paprikagemüse / schmeckt einfach großartig! Das müsst ihr mal probieren