ᵂᴱᴿᴮᵁᴺᴳ Mit ültje Erdnüssen durch den Tag Habt ihr Lust mich virtuell ein bisschen durch den Tag zu begleiten? Vielleicht ist es euch aufgefallen, dass ich schon einige Zeit keine veganen „Sünden“ mehr gepostet habe?
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Vegane Rezepte
Vegane Rezepte von Kleinstadthippie Vegan Food Blog
Kleinstadthippie Vegan-Blog möchte inspirieren statt missionieren
In meinem Blog findest du eine große Auswahl. Über 400 vegane Rezepte von Antipasti bis Zutaten vegan und lecker.
Vegane Rezepte sind EINFACH – LECKER – ANDERS, denn: “Nicht mein Geschmack, sondern meine Überzeugung hat sich geändert!”
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Polenta-Häppchen
Mit diesen leckeren Polenta-Häppchen könnte ihr bei jedem Fest punkten! Veganes Fingerfood wird oft gesucht und diese Woche bekommt ihr neben den Avocadobrötchen mit knusprigen Kichererbsen, gleich noch diese hübschen Spießchen von mir.
WeiterlesenAvocadobrötchen mit gerösteten Kichererbsen
Diese orientalisch angehauchten Avocadobrötchen mit gerösteten Kichererbsen sind wunderbares Fingerfood, bestens geeignet zum Brunch, passend als Antipasti / Mezze / Tapas und überzeugen auch als Beilage zum Grillen.
WeiterlesenSpitzpaprika gefüllt mit Steinpilzpolenta
Spitzpaprika gefüllt mit Steinpilzpolenta auf Tomatensoße, ist ein leichtes veganes Gericht, das durch Geschmack und leuchtende Farben überzeugt. Übrigens passt es auch ganz prima zu einem gemütlichen Grillabend, da könnt ihr ggf. die Tomatensoße weglassen.
WeiterlesenGnocchisalat mit Pfifferlingen
Ich bin heute früh um 8:00h schon in der Küche gestanden, um diesen leckeren, bunten Gnocchisalat mit Pfifferlingen zuzubereiten. Er sieht nicht nur schön aus, er schmeckt auch ganz wunderbar.
WeiterlesenSüßkartoffelsuppe mit Mais-Chips
Der Herbst steht vor der Türe, da bekomme ich sofort wieder Lust auf eine feine Suppe, daher gab es heute eine leckere, leicht scharfe Süßkartoffelsuppe mit Mais-Chips.
WeiterlesenGegrillte Auberginen mit zweierlei Dips
Gegrillte Auberginen mit zweierlei Dips könnt ihr als leichtes Abendessen, als Antipasti und auch als Beilage beim Grillen genießen. Ich habe die Auberginen auf dem Kontaktgrill zubereitet und dazu einen fruchtigen Tomatendip und veganen Sauerrahm mit Minze gemacht.
WeiterlesenBohnensalat mit Birne
Dieser leckere Bohnensalat mit Birne und Walnüssen ist umrandet mit frischen Feigen. Die Kombination passt super und eignet sich entweder als Vorspeise für zwei Personen oder als leichtes Abendessen für eine Person.
WeiterlesenMini Pak Choi aus dem Wok
Mini Pak Choi aus dem Wok ist ein leichtes, gesundes Gericht und passt ganz nebenbei auch recht gut in eine „schlanke“ Ernährung. Ihr könnt natürlich auch Reis dazu reichen, dann würde ich euch einen feinen Basmati empfehlen.
WeiterlesenGefüllte Avocado
Seid ihr auf der Suche nach einer herrlich, sommerlichen Vorspeise, dann probiert doch mal gefüllte Avocado! Oder wühlt ihr euch durchs Web, weil ihr abends gerne Low Carb essen möchtet? Mit diesem Gericht seid ihr fündig geworden!
WeiterlesenZwetschgendatschi-Muffins
Nächstes Wochenende ist unser Sommerfest und ich möchte Zwetschgendatschi-Muffins mit Zimtstreuseln machen, deshalb gab es gestern einen Probelauf. Ich hatte auch gleich einen Omni-Testesser und der kommentierte mit: “Die sind top!!” Na dann kann ja nichts mehr schief gehen.
WeiterlesenAmarena-Schokocookie-Eis
In meiner Lieblingseisdiele gibt es die Sorte Foresta nera, leider ist dieses Eis nicht vegan, daher habe ich heute versucht eine vegane Alternative zu kreieren und heraus kam Amarena-Schokocookie-Eis!
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