Topinambursuppe mit Apfel ist ein Süppchen, das genau in die Jahreszeit passt – regional und saisonal.
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Kategorie: Vegane Rezepte
Vegane Rezepte
Vegane Rezepte von Kleinstadthippie Vegan Food Blog
Kleinstadthippie Vegan-Blog möchte inspirieren statt missionieren
In meinem Blog findest du eine große Auswahl. Über 450 vegane Rezepte von Antipasti bis Zutaten vegan und lecker.
Vegane Rezepte sind EINFACH – LECKER – ANDERS, denn: “Nicht mein Geschmack, sondern meine Überzeugung hat sich geändert!”
Kategorien: Veganes aus der Heißluftfritteuse, Veganes aus dem Airfryer, Antipasti, Beilagen, Brot, Brotzeit, Desserts, Dips und Soßen, Eis, Frühstück, für den Hund, Getränke, Grillen, Hauptgerichte, Käse vegan, Kekse / Plätzchen, Knabbereien, Kochbücher, Kuchen, Marmeladen, Matcha, Mix it, Nudelgerichte, Ostern vegan, vegane Osterrezepte, Pralinen, Produkttest, Salate, Sirup, Smoothie bowl, Smoothies, Soßen, Suppen, Süßspeisen, Tipps, Vegane Rezepte, Zutaten
Brottorte mit Crema schwarze Johannisbeere
ᵂᴱᴿᴮᵁᴺᴳ Brottorte mit Crema schwarze Johannisbeere ist herzhaft und fruchtig, eine großartige Alternative zum Abendessen, ein Hingucker auf dem kalten Buffet und natürlich auch bestens geeignet für Partys.
Schwarzwälder-Kirsch-Dessert
Ich habe euch und mich schon länger nicht mehr mit einem Dessert verwöhnt und da für mich die letzten Tage sehr emotional und traurig waren, gab es gestern als Seelenfutter dieses Schwarzwälder-Kirsch-Dessert.
Brownie Cookies
Es herbstelt und da genieße ich gerne nachmittags, wenn das Feuer im Holzofen brennt und draußen Schmuddelwetter ist, süßes Gebäck zum Kaffee, – daher habe ich diese wunderbaren Brownie Cookies gebacken.
Kürbisravioli / Ravioli di Zucca
Heute habe ich endlich mal Kürbisravioli / Ravioli di Zucca gemacht. Sie schwirrten mir schon seit einem sehr schönen Elba-Urlaub durch den Kopf und nun wollte ich unbedingt ausprobieren, ob sie mir gelingen.
Hackpflanzerl mit Ofenkürbis und Kartoffelspalten
ᵂᴱᴿᴮᵁᴺᴳ Hackpflanzerl mit Ofenkürbis und Kartoffelspalten auf Rucolasalat mit Granatapfeldressing und veganem Sauerrahm Es ist nicht zu übersehen, der Herbst ist da und es ist wieder Kürbiszeit, außerdem wollte ich mal vegane „Fleischpflanzerl“ ausprobieren, daher stelle ich euch heute Hackpflanzerl mit Ofenkürbis und Kartoffelspalten auf Rucolasalat mit Granatapfeldressing, mit veganem Sauerrahm vor.
Blumenkohlsuppe mit Hack und gerösteten Haselnüssen
Heute stand Blumenkohlsuppe mit Hack und gerösteten Haselnüssen auf der Kleinstadthippie-to-do-Liste, was meinen Sohn jetzt nicht so wirklich begeistert hat. Aber … nachdem er davon 3 Teller gegessen hat, ist nun wohl das Vorurteil „Blumenkohl schmeckt nicht“ endgültig vom Tisch ;-)
Pfifferling-Kartoffelpfanne
Ihr wisst es ja, ich liebe Pfifferlinge und diese leckere Pfifferling-Kartoffelpfanne mit veganem Hack schmeckt nicht nur richtig gut, sie ist auch im Handumdrehen zubereitet. Ihr braucht keine exotischen Zutaten und Gewürze, somit ist es auch ein tolles Gericht für Einsteiger / Vegan-Anfänger.
Gurkensalat: 3 Rezepte
Ich stelle euch hier drei leckere Gurkensalat-Rezepte vor, da in den verschiedenen Kochgruppen bei Facebook immer wieder mal danach gefragt wird. Sie sind sehr verschieden und mein Klassiker (verbunden mit schönen Kindheitserinnerungen) darf dabei natürlich auch nicht fehlen.
Samosas
Samosas stammen ursprünglich aus Indien und sind mittlerweile aber auch in Südafrika äußerst beliebt. Ich habe meine heute mit Filoteig gemacht, weil es schneller geht und weil sie damit grandios knusprig werden.
Protein-Power-Riegel Mango/Schoko
Mein Sohn ist ein leidenschaftlicher Bergsteiger und Kletterer, deshalb hat er mich gefragt, ob ich für ihn mal Eiweiß-Riegel machen könnte, … diese Herausforderung habe ich natürlich gerne angenommen und hier sind sie, meine leckeren Protein-Power-Riegel Mango/Schoko!
Veganes Picknick mit Blütensalat, Grillpaprika, Falafeln
ᵂᴱᴿᴮᵁᴺᴳ Seid ihr auch im Sommer viel aktiver und genießt ihr es an der frischen Luft zu tafeln? Ich nehme mein Essen sehr gerne mit und ein veganes Picknick mit Blütensalat, Grillpaprika, Falafeln, dazu Knusperecken und Grill & Fondue Senf von byodo, ist ein echter Knaller!