Ich habe meine ersten Cake Pops gemacht und da ich sie zum Geburtstag verschenkt habe, werden sie natürlich auch nach dem “Geburtstagskind” benannt.
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Kategorie: Kuchen / Torten / Cupcakes / Muffins
Rezepte für vegane Kuchen, Torten, Cupcakes, Muffins, Cakepops
Wer schon öfter meinen Blog besucht hat weiß, ich bin eher selten für Möhrchen, oft aber für “Sünden” zuständig. Ich liebe es, Kuchen zu veganisieren und mir neue Kreationen auszudenken. Kuchen geht einfach immer und vegane Kuchenrezepte bedeuten nicht “Verzicht auf dem Teller”. Egal ob fruchtig oder eine feine Sahnetorte, hier findet ihr eine schöne Auswahl, die natürlich noch ständig erweitert wird.
Crostatine
Habt ihr Lust auf Crostatine gefüllt mit Aprikosenmarmelade? Ich habe dazu meine Aprikosen-Lavendel-Marmelade verwendet, ihr könnt aber natürlich auch jede andere Marmelade nehmen.
Erdbeerschokotorte Naked Cake
Mein erster Versuch und das kam dabei heraus: Erdbeerschokotorte Naked Cake Eigentlich gefallen mir die “eingepackten” Torten besser, aber irgendwie hat es doch was. Also heute mal eine nackte Torte für alle Erdbeerkuchen-Fans.
Käsekuchen vegan ohne Boden
Käsekuchen vegan ohne Boden ist eine kleine Herausforderung. Mein Lieblingsrezept aus Omnizeiten war die Grundlage für diesen tollen Kuchen. Ich fasse mal zusammen: “Leider geil!” ;-)
Revani Türkischer Grießkuchen
ᵂᴱᴿᴮᵁᴺᴳ Revani Türkischer Grießkuchen ist das zweit Rezept aus dem tollen Buch »VEGAN ORIENTAL von Parvin Razavi. Ich möchte euch (mit freundlicher Genehmigung von NeunZehn Verlag) dieses tolle Gebäck vorstellen.
Krapfen – Berliner
Zur Faschingszeit / Karnevalszeit gibt es bei uns natürlich auch Krapfen – Berliner oder wie man bei uns sagt Faschingskrapfen. Ich mag sie am liebsten mit Aprikosenmarmelade.
Himbeersahnelocken
Wenn es mal schnell gehen muss, sind diese Himbeersahnelocken optimal. Sie sind ohne großen Aufwand zubereitet und definitiv eine Sünde wert!
Zitronenkuchen
Hier habe ich ein veganes Rezept für feinen, saftigen Zitronenkuchen für euch. In meiner Kindheit gab es für mich am 04. Dezember immer einen Barbarakuchen, darauf habe ich mich immer total gefreut.
Schnelle vegane Schokocroissants
ᵂᴱᴿᴮᵁᴺᴳ Es hat sich überraschend Besuch angekündigt, oder die Lust auf süßes Gebäck zum Kaffee kommt unverhofft? Diese schnellen Schokocroissants sind in wenigen Minuten gemacht und eine gute Alternative, wenn es mal schnell gehen muss.
Buchteln oder Rohrnudeln
Ob man sie Buchteln oder Rohrnudeln, Wuchteln oder Ofennudeln, oder gar im tschechischen und im slowakischen Buchty nennt, eines haben sie alle gemeinsam: sie sind fluffig, lecker und frisch gegessen ein wahrer Gaumenschmaus!
Veganer Butterkuchen
Veganer Butterkuchen – ja das geht! Ich liebe Butterkuchen und deshalb musste ich mein Butterkuchen-Rezept unbedingt veganisieren. Das Ergebnis hat mich begeistert! Er ist so lecker und sehr einfach zu machen.
Apfeltaschen
Vegane Apfeltaschen sind schnell gemacht und wenn sich mal überraschend Besuch ankündigt, oder einen die Gelüste überfallen, kann man sie in wenigen Minuten zubereiten.