Birnen im Blätterteigmantel sind schön anzusehen und richtig lecker. Sie haben den Omnitest locker bestanden und werden von mir ganz bestimmt bald wieder gemacht.
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Kategorie: Kuchen / Torten / Cupcakes / Muffins
Rezepte für vegane Kuchen, Torten, Cupcakes, Muffins, Cakepops
Wer schon öfter meinen Blog besucht hat weiß, ich bin eher selten für Möhrchen, oft aber für “Sünden” zuständig. Ich liebe es, Kuchen zu veganisieren und mir neue Kreationen auszudenken. Kuchen geht einfach immer und vegane Kuchenrezepte bedeuten nicht “Verzicht auf dem Teller”. Egal ob fruchtig oder eine feine Sahnetorte, hier findet ihr eine schöne Auswahl, die natürlich noch ständig erweitert wird.
Rote Bete – Schokoladenkuchen
Liebe Freunde des Sonntagskuchens, dieser Rote Bete – Schokoladenkuchen ist eine Abwandlung meines Kürbis-Schokokuchens und genauso saftig, dazu noch schokoladiger, fein, verführerisch und ich hoffe ihr werdet ihn lieben!
Gedeckter Apfelkuchen
Die besten Freunde meiner Eltern hatten eine kleine Dorfbäckerei im Chiemgau und dort gab es den leckersten, gedeckten Apfelkuchen den ihr euch vorstellen könnt.
Kürbis-Schokokuchen
Dieser saftige Kürbis-Schokokuchen passt prima in die Herbst- und Winterzeit. Der herrliche Guss macht ihn zu einem Hingucker auf der Kaffeetafel.
Himbeerschokotorte Naked Cake
Darf ich vorstellen – tataaaa, meine Himbeerschokotorte Naked Cake / Semi Naked Cake. Zum Wochenende darf es mal wieder ein Törtchen sein, oder was meint ihr? Na gut, ich gebe zu, sie ist zu 70% schon vernascht. Aber für Samstag ist noch ein bisschen da, den Sonntag wird sie allerdings nicht erleben ;-)
Schoko-Cupcakes
Achtung Hüften, hier kommen sooo schokoladige Schoko-Cupcakes, mit einem feinen Topping, das keine Wünsche offen lässt.
Zimtschnecken
Für schwedische Zimtschnecken muss man nicht ins Möbelhaus, die kann man ganz prima selbst machen. Ich liebe diese kleinen Dinger.
Schwarzwälder Kirsch Cupcakes
Darf ich euch mit Schwarzwälder Kirsch Cupcakes verführen? Sie sind luftig, fruchtig und ein bisserl beschwipst.
Rhabarbermuffins
Es ist Rhabarbersaison, also Zeit für leckere, luftige und saftige Rhabarbermuffins. Ich wollte neue Rezepte im Airfryer ausprobieren, außerdem brauchte ich was Feines zum Kaffee, da passte das gerade hervorragend.
Crostatine mit Rhabarber-Himbeerfüllung
Die Idee meine alten Spiegeleierformen zum Backen zu verwenden hatte ich schon länger, nun kamen sie für Crostatine mit Rhabarber- Himbeerfüllung zum Einsatz und es hat prima geklappt.
Kirsch-Käse-Streuselkuchen
Wenn ihr Lust auf einen fruchtig, saftigen Kirsch-Käse-Streuselkuchen mit viiiel Streusel habt, dann solltet ihr dieses Rezept mal probieren.
Tante Ellis Mohnkuchen
Als Kind habe ich Tante Ellis Mohnkuchen geliebt und sie immer wieder darum gebeten, diesen tollen Kuchen zu backen. Das wurde jedoch wenig wohlwollend von ihrem Mann kommentiert, da er den Mohn mahlen musste.