Endlich ist wieder Kürbissaison, die ich für euch mit einem Rezept für Butternutsteaks starte. Die erste Kürbissuppe wurde schon gelöffelt und die Tage wollte ich dann mal was Neues ausprobieren.
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Schlagwort: Kürbisrezept
Kürbisrisotto
Mit diesem cremigen, veganen Kürbisrisotto, mit gebratenen Champignons und leckerem, kross gebratenem Hähnchengeschnetzelten, bin ich nach 11 Wochen wieder zurück aus meiner Pause.
Hackpflanzerl mit Ofenkürbis und Kartoffelspalten
ᵂᴱᴿᴮᵁᴺᴳ Hackpflanzerl mit Ofenkürbis und Kartoffelspalten auf Rucolasalat mit Granatapfeldressing und veganem Sauerrahm Es ist nicht zu übersehen, der Herbst ist da und es ist wieder Kürbiszeit, außerdem wollte ich mal vegane „Fleischpflanzerl“ ausprobieren, daher stelle ich euch heute Hackpflanzerl mit Ofenkürbis und Kartoffelspalten auf Rucolasalat mit Granatapfeldressing, mit veganem Sauerrahm vor.
Butternut gefüllt
Gestern gab es dieses herrlich bunte Herbstessen, ich habe einen Butternut gefüllt und wer meinen Blogpost über die Erdnuss gelesen hat, wird sich denken können, dass ich Erdnüsse mit reingepackt habe.