Hollerkücherl – Hollerküchle – Holunderküchlein mit selbstgemachtem Apfelkompott – vegan als Süßspeise oder Dessert. So schmeckt der Sommer!
Hollerkücherl – Hollerküchle – Holunderküchlein
Mascarpone-Beeren-Torte
Ist diese Mascarpone-Beeren-Torte nach eurem Geschmack? Ich genieße die Zeit so sehr, wenn es so eine große Auswahl an Beeren und anderem leckeren Obst gibt. Einfach so genascht oder verarbeitet, das kommt bei mir täglich auf den Tisch.
Orzosalat
Orzosalat mit kleinen veganen Hackpflanzerl sind eine perfekte Kombination für ein schönes Picknick. Ihr könnt den Kritharakisalat aber natürlich auch als Beilage zum Grillen oder einfach als „vegan to go“-Gericht zubereiten.
Erdbeer-Tiramisu im Glas
Erdbeer-Tiramisu im Glas ist eine Variante von meinem veganen Erdbeer-Tiramisu, das ihr sicher schon kennt. Es gehört zu euren Favoriten und deshalb möchte ich für euch mein Rezept-Angebot erweitern und euch dieses leckere, vegane Schichtdessert vorstellen.
Kräuterwaffeln
ᵂᴱᴿᴮᵁᴺᴳ Vegan frühstücken ist gerade für Vegan-Anfänger meist die größte Herausforderung, daher bekommt ihr von mir ein Rezept für herrlich knusprige Kräuterwaffeln mit veganem Kräuterlimettenquark und dazu empfehle ich euch einen Bio Energytee Guayusa, mit dem ihr mit voller Power in den Tag startet.
Mediterranes Popcorn
Mediterranes Popcorn ist eine herzhafte, würzige Variante für alle die gesalzenes Popcorn lieben. Ich habe diesbezüglich kürzlich bei Instagram eine Umfrage gemacht und wollte wissen, ob meine Follower lieber gesalzenes oder lieber süßes Popcorn essen.
Rhabarberstreuselkuchen mit Himbeeren
Zum Vatertag habe ich für meinen Papa Rhabarberstreuselkuchen mit Himbeeren gebacken. Wir lieben Rhabarber und die Kombination mit Himbeeren passt perfekt. Die knusprigen Streusel sind sehr gut gelungen und alle haben den Kuchen sehr gelobt.
Aioli auf Feldsalat mit Fleischalternative Kebab
Um diese Jahreszeit komm ich um die grünen Stangen nicht herum, daher gab es vegane Aioli auf Feldsalat mit Fleischalternative Kebab Art, grünem Spargel, Granatapfel und Pumpernickel- Croûtons. Ein Rezept, das perfekt in den Frühling passt und Lust auf laue Abende weckt.
Bärlauchschnecken zu grünem Spargel
ᵂᴱᴿᴮᵁᴺᴳ Ich hatte euch diese Woche bei Instagram gefragt, ob ich mein nächstes Rezept mit Bärlauch oder mit Spargel kochen würde, – beides war richtig; denn ich habe Bärlauchschnecken zu grünem Spargel aus dem Backofen gemacht.
Bienenstichdessert / Bienenstich im Glas
Mein Bienenstichrezept und die Bienenstich-Cupcakes gehören zu euren Favoriten, heute habe eine neue Variante, dieses herrliche Bienenstichdessert / Bienenstich im Glas – na, wie gefällt euch das?
Rhabarberwähe / Rhabarberkuchen
Endlich ist wieder Rhabarbersaison und deshalb habe ich mir zum Geburtstag vegane Rhabarberwähe / Rhabarberkuchen / Rhabarber-Tarte gebacken. Man darf sich durchaus auch mal selbst verwöhnen.
Frittierte Auberginen mit Maismehl
ᵂᴱᴿᴮᵁᴺᴳ Ich habe aus dem derzeit zu Recht so sehr gehypten Buch »Orient trifft vegan von Serayi dieses leckere Rezept für frittierte Auberginen mit Maismehl / Misir Unlu Patlican nachgekocht und so mal wieder orientalischen Zauber in meine Küche geholt.