Auf meinem Balkon wächst mir der Liebstöckel / das Maggikraut über den Kopf. Deshalb habe ich einen Teil eingefroren und aus dem Rest habe ich Liebstöckelsalz gemacht.
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Monat: September 2016
Müsli-Brotaufstrich
Ich möchte euch zwei Rezepte für Müsli-Brotaufstrich vorstellen. Habt ihr schon mal Müsli aufs Brot gegessen? Das ist nicht nur gesund, sondern auch richtig lecker.
Veganella – Vegane Alternative zu Mozzarella
Werbung: Veganella – Vegane Alternative zu Mozzarella Ich teste derzeit einige Produkte der Firma SOYANA, einem kleinen Bio-Unternehmen aus der Schweiz, welches seit 1981 mit der Prämisse “alles pflanzlich, alles bio” produziert.
Lasagne vegan
Lasagne vegan und lecker geht nicht? Doch geht … und schmeckt ;-) Klar da muss man Alternativen für die Béchamel, für die Bolognese und für den Mozzarella zaubern, aber hey, das ist kein Hexenwerk.
Pfefferminzzucker
Die Pfefferminze im Garten wird nun nach und nach abgeerntet und ich konserviere mir den Sommer in Form von Pfefferminzzucker.
Bolognese vegan
Mein Rezept für Bolognese vegan ist bestens geeignet um sich einen Vorrat anzulegen. Das ist sehr viel billiger, als sie fertig zu kaufen. Die angegebene Menge reicht für ca. 2,3 Liter Soße.
Mexikanische Gemüsepfanne mit Herzoginkartoffeln
Ich stelle euch heute meine mexikanische Gemüsepfanne mit Herzoginkartoffeln vor. Die Sonne und das Feuer Mexikos treffen einen Klassiker aus der französischen Küche: Kartoffelteig in hübschen Rosetten auf ein Blech gespritzt und dann goldgelb gebacken.
Smoothie Mango Sun
Im Obstkorb lagen einige Früchte, die sehr reif waren und daher gab es mal wieder einen sommerlichen Smoothie Monago Sun. Ich finde Zimt darf hierbei nicht fehlen, weil er den Obstgeschmack noch unterstützt.
66 1/2 Vegan (im)possible
[Werbung] Ich habe (mit freundlicher Genehmigung von Harikleia Nikolopoulou-Warzyc) ein Rezept aus ihrem Buch »“66 1/2 Vegan (im)possible” nachgekocht: Kolumbianischer Spinatsalat. »Zum Rezept Das »Buch konnte man hier gewinnen. Die Verlosung fand am 04.09.2016 statt. Zu gewinnen gab es ein signiertes Exemplar.
Oreoeis aus zwei Zutaten
Ich mache sehr gerne vegane Eis aus Oreos und heute stelle ich euch mein dunkles Oreoeis aus zwei Zutaten vor. Es ist blitzschnell zubereitet und eignet sich auch hervorragend, wenn mal unerwartet Besuch vor der Türe steht oder einen der Heißhunger auf cremiges, süßes, sündiges, veganes Eis überkommt. ;-)