Gratinierte Zwiebeln sind nicht nur eine geniale Vorspeise, sie passen auch perfekt als Beilage zum Beispiel beim Grillen.
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Kategorie: Antipasti / Mezze / Tapas
Antipasti / Mezze / Tapas
Ich stelle euch hier leckere Rezepte für feine Vorspeisen vor.
Antipasti – italienische Vorspeisen bestehend aus kleinen Gerichten als Auftakt zu einem veganem, mehrgängigen Menüs.
Tapas sind kleine Appetithäppchen, die in Tapas-Bars üblicherweise zu Wein, jedoch auch zu Bier gereicht werden.
Als Mezze / Mezedes bezeichnet man kleine Gerichte, die zu verschiedenen Anlässen serviert werden.Als Teil eines veganen Imbisses oder einer Zwischenmahlzeit, aber auch als Horsd’œuvre, Vorspeise oder Dessert, sowie als Bestandteil von Speisefolgen.
Rote Bete Salat
Mögt ihr Rote Bete Salat? Ich mag ihn sehr und möchte euch hier mein Rezept mit Birne und Walnüssen vorstellen, so wie ich ihn richtig gut finde.
Kürbishäppchen
Diese Kürbishäppchen sind nicht nur an Halloween ein Hingucker auf dem Partybuffet. Sie sind als kleiner Snack, als Vorspeise, Amuse-Gueule, Amuse-Bouche, Fingerfood oder auch für Kinder der Hit.
Gefüllte Feigen
Feigendip
Es ist Feigensaison und ich habe für euch einen Feigendip kreiert, der wunderbar zu Gemüsesticks oder Grissini passt.
Ulis Sommersalat
Ulis Sommersalat habe ich bei einem wunderschönen Gartenfest entdeckt. Es gab ein buntes Buffet, bei dem auch an Vegetarier und Veganer gedacht wurde.
Erdbeer-Spargelsalat
Mit diesem farbenfrohen, fruchtigem Erdbeer-Spargelsalat kommt der Frühling auf den Teller! Er eignet sich genauso gut als Vorspeise, wie als Hauptgericht.
Bärlauchfladenbrot mit Bärlauchbutter
Bärlauchfladenbrot mit Bärlauchbutter sind meine neusten Bärlauchrezepte für euch. Habt ihr Lust die mal zu probieren?
Polenta-Osterhasen
Wie gefallen euch die kleinen Polenta-Osterhasen? Sind die nicht schnuckelig? Dazu gibt es glasierte Karotten / Möhren und Avocadocreme.
Fenchelsalat
Heute habe ich einen tollen Fenchelsalat für euch. Er passt perfekt in die Saison und bringt richtig gute Zutaten auf euren Teller.
Döner Bowl
Ins neue Jahr starte ich mit dieser leckeren und leichten Döner Bowl. Dieses Rezept ist der Auftakt für die nächsten Wochen, die ich unter das Motto „Achtsamkeit“ stellen möchte.
Gefüllte Datteln und Käsebällchen
Gefüllte Datteln und Käsebällchen sind für dieses Jahr mein zweiter Vorschlag für einen leckeren, veganen, weihnachtlichen Vorspeisenteller.