Dieser Flammkuchen mit Feigen wird ohne Hefe gemacht, ist ganz schnell fertig und schmeckt herrlich knusprig und fruchtig lecker.
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Autor: Barbara
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Clafoutis vegan
Ich habe auf dem Flohmarkt “Beute” gemacht und diese schöne Emailform ergattert, welche sich förmlich anbot, um darin mal Clafoutis vegan zu probieren. Und was soll ich sagen, yes … geil ;-)
Eingeweckter Knoblauch / Knoblauch confiert
Eingeweckten Knoblauch kann man entweder selbst genießen oder auch verschenken. Selbstgemachte Geschenke kommen immer gut an und wer jetzt schon in die Planung für die Weihnachtsgeschenke geht, kann mit wenig Aufwand und ein paar schönen Gläsern, wunderbare Überraschungen zaubern.
Liebstöckelsalz
Auf meinem Balkon wächst mir der Liebstöckel / das Maggikraut über den Kopf. Deshalb habe ich einen Teil eingefroren und aus dem Rest habe ich Liebstöckelsalz gemacht.
Müsli-Brotaufstrich
Ich möchte euch zwei Rezepte für Müsli-Brotaufstrich vorstellen. Habt ihr schon mal Müsli aufs Brot gegessen? Das ist nicht nur gesund, sondern auch richtig lecker.
Veganella – Vegane Alternative zu Mozzarella
Werbung: Veganella – Vegane Alternative zu Mozzarella Ich teste derzeit einige Produkte der Firma SOYANA, einem kleinen Bio-Unternehmen aus der Schweiz, welches seit 1981 mit der Prämisse “alles pflanzlich, alles bio” produziert.
Lasagne vegan
Lasagne vegan und lecker geht nicht? Doch geht … und schmeckt ;-) Klar da muss man Alternativen für die Béchamel, für die Bolognese und für den Mozzarella zaubern, aber hey, das ist kein Hexenwerk.
Pfefferminzzucker
Die Pfefferminze im Garten wird nun nach und nach abgeerntet und ich konserviere mir den Sommer in Form von Pfefferminzzucker.
Bolognese vegan
Mein Rezept für Bolognese vegan ist bestens geeignet um sich einen Vorrat anzulegen. Das ist sehr viel billiger, als sie fertig zu kaufen. Die angegebene Menge reicht für ca. 2,3 Liter Soße.
Mexikanische Gemüsepfanne mit Herzoginkartoffeln
Ich stelle euch heute meine mexikanische Gemüsepfanne mit Herzoginkartoffeln vor. Die Sonne und das Feuer Mexikos treffen einen Klassiker aus der französischen Küche: Kartoffelteig in hübschen Rosetten auf ein Blech gespritzt und dann goldgelb gebacken.
Smoothie Mango Sun
Im Obstkorb lagen einige Früchte, die sehr reif waren und daher gab es mal wieder einen sommerlichen Smoothie Monago Sun. Ich finde Zimt darf hierbei nicht fehlen, weil er den Obstgeschmack noch unterstützt.
66 1/2 Vegan (im)possible
[Werbung] Ich habe (mit freundlicher Genehmigung von Harikleia Nikolopoulou-Warzyc) ein Rezept aus ihrem Buch »“66 1/2 Vegan (im)possible” nachgekocht: Kolumbianischer Spinatsalat. »Zum Rezept Das »Buch konnte man hier gewinnen. Die Verlosung fand am 04.09.2016 statt. Zu gewinnen gab es ein signiertes Exemplar.