Eine beliebte Vorspeise in der Toscana sind gefüllte Tomaten. “Pomodori farciti con fagioli borlotti alla toscana e crostini” Sie werden mit Bohnen und gerösteten Brotwürfeln gefüllt und dann im Ofen gebacken.
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Kategorie: Grillen
Kichererbsen-Avocado-Salat
Kichererbsen-Avocado-Salat ist ein schnelles Gericht, das man auch wunderbar vorbereiten kann. Er eignet sich daher auch gut als nahrhaftes, frisches Mittagessen im Job. Sozusagen “Kichererbsen-Avocado-Salat vegan to go”
Karotten aus dem Backofen
Diese Karotten aus dem Backofen sind eine tolle Beilage z.B. zu veganem Gegrillten. Sie sind schnell vorbereitet und erhalten durch die Marinade den richtigen Pfiff.
Blätterteiggebäck mit Kräutern oder Tomaten
Blätterteiggebäck passt super zu veganem Gegrillten oder einfach als Knabberei zu einem leckeren Gläschen, an einem gemütlichen Abend.
Couscoussalat mit Avocado
Ich mag Couscoussalat sehr gerne. Mit Zitronensaft und Minze, wird er besonders frisch und Harissa gibt ihm eine dezente Schärfe. Er passt nicht nur perfekt als Beilage zum veganen Grillen.
Rucolasalat mit Süßkartoffeln und Austernpilzen
Wenn es richtig lecker und gesund sein soll, dann probiert unbedingt mal Rucolasalat mit Süßkartoffeln und Austernpilzen. Eine herrliche Kombination für ein leichtes Abendessen oder im Sommer auch als Beilage zum veganen Grillen.
Mediterrane Tomaten aus dem Backofen
Ich liebe diese Mediterrane Tomaten aus dem Backofen zum veganen Gegrillten oder auch einfach nur mit Ciabatta oder Baguette, mit dem man dann die leckere Soße gut auftunken kann.
Gemüse aus dem Backofen – mediterran
Gemüse aus dem Backofen – mediterran schmeckt richtig lecker z.B. als Grill-Beilage zu veganen Grillsteaks, oder zu frischem Brot
Kichererbsensalat orientalisch vegan
Mein neustes Rezept: Kichererbsensalat orientalisch vegan. Die optimale Eiweißversorgung ist für die menschliche Gesundheit wichtig. Kichererbsen enthalten rund 20 % Eiweiß, sind also eine gute Proteinquellen.
Kräuterbutter vegan
Natürlich geht Kräuterbutter vegan – als Grillfan muss man also auf nichts verzichten. Vegane Kräuterbutter schmeckt richtig klasse und ist ohne großen Aufwand schnell gemacht.