Sehr oft wird nach Rezepten für Eis ohne Eismaschine gefragt und deshalb wurde in meiner Küche jetzt mal rumexperimentiert und heraus kamen diese kleinen Mango-Kokos-Eis-Lollis, fürs Naschen zwischendurch.
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Schlagwort: Eis
Amarena-Schokocookie-Eis
In meiner Lieblingseisdiele gibt es die Sorte Foresta nera, leider ist dieses Eis nicht vegan, daher habe ich heute versucht eine vegane Alternative zu kreieren und heraus kam Amarena-Schokocookie-Eis!
Spekulatiuseis
Wer sagt eigentlich, Eis sei nur was für den Sommer? Dieses leckere Spekulatiuseis schmeckt herrlich nach Weihnachtsgewürzen. Die Kekse mische ich mit weißem Glühwein, wodurch das Rezept noch den richtigen Pfiff bekommt.
Pfefferminzeis mit Schokolade
Pfefferminzeis mit Schokolade – das schmeckt einfach himmlisch! Die frische der Minze passt perfekt zur süß-herben Schokolade und erinnert an die leckeren Minz-Schokotäfelchen, die ich früher so gerne mochte.
Aprikosen-Lavendel-Eis
Dieses erfischende Eis mit Aprikosen und Lavendel bringt einen Hauch von Provence auf den Tisch. Ich habe bewusst nur wenig Lavendel genommen, damit es nicht “seifig” schmeckt. Je nach Gusto, kann man die Menge erhöhen.
Kirscheis mit Zartbitterschokoladenraspel
Es ist Kirschzeit – es ist Sommer – somit höchste Zeit ;-) für ein leckeres Kirscheis. Diesmal mit Schoko kombiniert.
Heidelbeereis – Blaubeereis vegan
Ich habe total viel Spaß daran, die frischen Früchte des Sommers, in leckeres Eis zu verarbeiten. Heute gab es Heidelbeereis ohne Zucker und mit fettarmer Creme fit!
Avocadoeis mit Mandelkrokant
Avocadoeis mit Mandelkrokant ist super cremig und absolut lecker! Die Avocado ist eine gesunde Frucht, die man nicht nur herzhaft (z.B. als Guacamole) genießen kann, sondern auch süß zubereitet sehr lecker schmeckt.