Ein alkoholfreier, fruchtig-frischer Cocktail. Bestens geeignet an heißen Sommertagen.
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Autor: Barbara
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Lavendel-Zitronen-Kuchen
Im Garten blüht jetzt der Lavendel, da muss natürlich gleich mein Lavendel-Zitronen-Kuchen-Rezept veganisiert werden.
Kartoffelspiralen oder „drahde Kartoffel“ mit Mango-Chutney
Kartoffelspiralen oder „drahde Kartoffel“ mit einem oder mehreren Dips – ein toller Knabberspaß aus der eigenen Küche. Kartoffeln in Spiralen geschnitten sind ein als knuspriger Snack oder eine tolle Beilage.
Gemüse aus dem Backofen – mediterran
Dieses Gemüse wird mariniert, kommt dann in den Backofen und schmeckt richtig lecker z.B. als Grill-Beilage zu veganen Grillsteaks.
Kräuterwaffeln mit Paprika-Tomaten-Dip
Herzhafte Waffeln mit einem frischen Dip aus veganem “Quark”, getrockneten Tomaten und roter Paprikaschote.
Kichererbsensalat orientalisch vegan
Mein neustes Rezept: Kichererbsensalat orientalisch vegan. Die optimale Eiweißversorgung ist für die menschliche Gesundheit wichtig. Kichererbsen enthalten rund 20 % Eiweiß, sind also eine gute Proteinquellen.
Smoothie-Sunset
Risotto mit Giersch und Champignons
Traditionell wird Risotto als Hauptgericht serviert. Ein knackiger grüner Salat, passt hier hervorragend dazu.
Karamell-Orangen-Eis
Die Süße von Karamell, die Frische der Orange und die Cremigkeit der “Sahne” ergeben eine Geschmacksexplosion auf der Zunge.
Giersch-Kartoffelsuppe
Lästiges, hartnäckiges Unkraut oder sehr gesundes Wildgemüse. Wenn der Giersch im Garten nervt, isst man ihn am besten einfach auf!
Hollerkücherl
Holler-Kücherl vegan als Süßspeise oder Dessert. Die Blüten sind herrlich aromatisch und verbreiten einen wunderbaren Duft.
Smoothie “Grüner Sommer”
Smoothie “Grüner Sommer” ist ein Smoothierezept mit Brennessel. Grüne Smoothies eignen sich perfekt für eine optimale, gesunde Ernährung. Leckere Rohkost, die man trinken kann!