[Werbung] Kennt ihr Eiskonfekt – Eispralinen? Ich habe das früher im Kino immer gerne gegessen. Nun habe ich es mal selbst gemacht. Gefüllt mit Moccaeis, welches auf einem alten Rezept meiner Großtante basiert.
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Kategorie: Eis
Veganes Eis – Vegane Eisrezepte
Für Veganer gibt es weit mehr als nur Fruchteis. Probiert euch doch mal durch meine leckeren Eiskreationen. Wer Eis liebt und gerne selbst macht, sollte sich unbedingt eine gute Eismaschine zulegen. »Hier stelle ich euch meine vor.
Erdbeereis mit Baiserflöckchen und Balsamico-Erdbeeren
[Werbung] Erdbeereis mit Baiserflöckchen und Balsamico-Erdbeeren ist der Knaller. Die Kombination aus Süße, Säure, Frucht und Kokos erzeugt eine Geschmacksexplosion in eurem Gaumen.
Blaubeereis oder Heidelbeereis mit Banane
Zum sonnigen Sonntag gibt es heute ein Blaubeereis oder Heidelbeereis mit Banane und aromatischer Vanille, angerichtet im Glas oder in der Waffel. Es kommt mit wenig Zutaten aus und ist wie immer schnell gemacht.
Blutorangeneis
Was für ein grandioser Frühlingstag, da musste ich die Gelegenheit nutzen und veganes Blutorangeneis machen. Es ist herrlich frisch und fruchtig.
Oreoeis aus zwei Zutaten
Ich mache sehr gerne vegane Eis aus Oreos und heute stelle ich euch mein dunkles Oreoeis aus zwei Zutaten vor. Es ist blitzschnell zubereitet und eignet sich auch hervorragend, wenn mal unerwartet Besuch vor der Türe steht oder einen der Heißhunger auf cremiges, süßes, sündiges, veganes Eis überkommt. ;-)
Basilikumeis
Basilikumeis wollte ich schon lange mal ausprobieren und ich bin happy, dass das so lecker schmeckt. Und wenn schon ausgefallen, dann aber richtig. Daher habe ich noch etwas gemörserten, roten Kampot-Pfeffer darüber gestreut.
Rhabarber-Erdbeereis
Endlich geht die Eissaison wieder los. Ich starte mit einem wunderbaren Rhabarber-Erdbeereis. Es ist süß und fruchtig, durch die Schlagfix herrlich cremig.
Spekulatiuseis
Wer sagt eigentlich, Eis sei nur was für den Sommer? Dieses leckere Spekulatiuseis schmeckt herrlich nach Weihnachtsgewürzen. Die Kekse mische ich mit weißem Glühwein, wodurch das Rezept noch den richtigen Pfiff bekommt.
Brombeereis
Ein Brombeereis darf auf meinem Blog natürlich nicht fehlen. Eine gesunde Leckerei! Brombeeren enthalten sehr viel Provitamin A. Unser Körper wandelt es in Vitamin A um, welches unter anderem für den Seeprozess sehr wichtig ist.
Pfefferminzeis mit Schokolade
Pfefferminzeis mit Schokolade – das schmeckt einfach himmlisch! Die frische der Minze passt perfekt zur süß-herben Schokolade und erinnert an die leckeren Minz-Schokotäfelchen, die ich früher so gerne mochte.
Aprikosen-Lavendel-Eis
Dieses erfischende Eis mit Aprikosen und Lavendel bringt einen Hauch von Provence auf den Tisch. Ich habe bewusst nur wenig Lavendel genommen, damit es nicht “seifig” schmeckt. Je nach Gusto, kann man die Menge erhöhen.
Zitronen-Granita mit Pfefferminze
Ein Sommerhighlight ist Zitronen-Granita mit Pfefferminze. Erfrischend und eisgekühlt. Wasser, Früchte, Zucker – fertig ist die Granita. Ein Traum an heißen Tagen!