Ich hatte die Tage so richtig Lust auf was Fruchtiges mit Kokos, habe dann nachgesehen, was ich alles so zu Hause habe und Heidelbeer-Kokos-Chiapudding kam dann am Ende dabei raus.
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Kategorie: Desserts
Vegane Desserts
Hier findet ihr eine feine Auswahl an veganen Desserts. Ob leichter Fruchtsalat oder ein herrliches Erdbeer – Tiramisu, es bleiben keine Wünsche offen. Und wenn doch, schreibt mir eine Mail, ich freue mich über Anregungen!
Nicecream Surfwelle
Nicecreme Surfwelle widme ich (River-) Surfing Wolfratshausen, ein geplantes Surfwellenprojekt, das von einer großartigen Truppe engagierter Sportler, in Zusammenarbeit mit unserer Stadt geplant wird.
Vegane Waffeln
Ob zum Valentinstag, zum Muttertag, als Dessert oder einfach nur so zum Nachmittagskaffee, vegane Waffeln sind die perfekte Entscheidung.
Dreierlei Mini-Flammkuchen
Dreierlei Mini-Flammkuchen – Flammkuchen als Fingerfood, – ich möchte euch diese tollen Häppchen vorstellen. Das perfekte Fingerfood: herzhaft und süß.
Schokosahne Schichtdessert
Wenn ihr auf der Suche nach einer himmlisch cremigen Nachspeise seid, dann probiert doch mal mein Schokosahne Schichtdessert.
Traubendessert mit Chia
Dieses herrlich frische Traubendessert mit Chia kommt ohne Zucker aus und ist leicht, figurfreundlich und fruchtig. Nach wie vor achte ich auf eine gesündere Ernährung, die aber möglichst ohne Verzicht sein soll, daher gibt es heute mal wieder ein Dessert für euch.
Polentapudding mit Johannisbeersirup
Eigentlich wollte ich euch heute was Indisches präsentieren, das wurde aber nicht so, wie ich es mir vorgestellt hatte, daher gibt es doch was Süßes, nämlich leckeren Polentapudding mit Johannisbeersirup.
Vanille-Erdbeer-Dessert
Dieses Vanille-Erdbeer-Dessert ist sensationell sahnig, fruchtig und schmeckt nach Frühling. Die knusprigen Kokos-Chips und die Pistazien geben ihm noch den Pfiff und machen diese Kombination zu einem herrlichen Dessert, das man einfach zubereiten kann. Zusammenfassend bringt es diese Beschreibung auf den Punkt: einfach lecker!
Topfenknödel auf Himbeerspiegel
Ich habe die Herausforderung von »„Knödel reloaded“ angenommen und für die »Instagram-Knödel-Challenge diese veganen Topfenknödel auf Himbeerspiegel kreiert. Das hat sehr viel besser geklappt, als ich es zu hoffen gewagt hatte und ich kann es nicht anders sagen, sie schmecken einfach geil ;-)
Himbeersahnecreme mit Hibiskus
Mein Vorschlag für ein himmlisches Dessert wäre Himbeersahnecreme mit Hibiskus, den ich im Mörser zerrieben habe.
Carac
Die Schweizer unter euch werden Carac kennen. Wer es noch nicht probiert hat, sollte das unbedingt mal tun. Ich habe sie als Konfekt zubereitet, also Mini-Carac. Ihr könnte sie natürlich auch größer machen.
Spekulatius-Amarena-Tiramisu
Sucht ihr noch ein weihnachtliches Dessert, dann probiert doch mal dieses leckere Spekulatius-Amarena-Tiramisu mit selbst gemachtem Cashew-Mascarponecreme.