Ich bin heute früh um 8:00h schon in der Küche gestanden, um diesen leckeren, bunten Gnocchisalat mit Pfifferlingen zuzubereiten. Er sieht nicht nur schön aus, er schmeckt auch ganz wunderbar.
Durchsuche Archive nach
Kategorie: to go / vegan unterwegs
Vegane Rezepte / vegane Gerichte für unterwegs.
Egal ob im Job, in Schule oder in der Uni. Hier findet ihr leckere, vegane Rezeptideen für unterwegs.
Bohnensalat mit Birne
Dieser leckere Bohnensalat mit Birne und Walnüssen ist umrandet mit frischen Feigen. Die Kombination passt super und eignet sich entweder als Vorspeise für zwei Personen oder als leichtes Abendessen für eine Person.
Erdbeer-Ananas-Kokos-Müsli
Zum veganen Frühstück gab es letztes Wochenende Erdbeer-Ananas-Kokos-Müsli mit einer knusprigen Müslimischung und leckeren Kokos-Chips. Natürlich kann man es auch super als Mahlzeit für Job, Uni und Schule vorbereiten.
Semmelknödelsalat
Semmelknödelsalat eignet sich hervorragend zum Reste verwerten, wenn man vom Vortag Knödel übrig hat, schmeckt super zur Brotzeit und ist auch ein top Essen in Job, Schule oder Uni.
Bunte Blätterteigspieße
Bunte Blätterteigspieße sind ein prima Fingerfood, z.B. für die Silvesterparty oder auch sehr lecker als Hauptmahlzeit z.B. zu einem frischen Feldsalat.
Smoothie Dreierlei
ᵂᴱᴿᴮᵁᴺᴳ Ich habe heute ein herrlich fruchtiges Smoothie Dreierlei für euch. Einen Grün-Smoothie mit Matcha-Power, einen Beeren-Smoothie to go und zum Frühstück gibt es cremigen, tropischen Smoothie Bowl.
Salat im Glas mit gebratener Ananas
Ich habe gestern flott Salat im Glas mit gebratener Ananas gemacht und ihn in den Picknickkorb gepackt.
Karottensalat Möhrensalat Gelbe Rüben-Salat
Passend zum veganen Grillen gibt es einen Karottensalat Möhrensalat Gelbe Rüben-Salat – die Bezeichnung unterscheidet sich regional. Während man im Norden von Möhren spricht, bezeichnet der Süden das Wurzelgemüse als Karotte. Den Häschen ist es egal und mir auch. Hauptsache viel, Hauptsache lecker.
Schwarzer Reissalat to go
Ich gebe zu, schwarzer Reissalat to go wird mit ein paar ausgefalleneren Zutaten gemacht, obwohl ich mich sonst meist bemühe, nicht zu exotisch zu werden. Aber heute musste das mal sein.
Salat to go mit Physalis
Salat to go mit Physalis und Bulgur eignet sich ganz prima als Mahlzeit in der Arbeit, in der Uni oder einfach für unterwegs. Man kann ihn bereits am Abend zuvor vorbereiten und hat somit morgens keinen Stress, dafür aber einen gesundes Essen im Gepäck.
Granatapfel-Müsli to go
Dieses “Granatapfel-Müsli to go” eignet sich perfekt zum Mitnehmen. Egal ob unterwegs oder im Job, damit habt ihr ein tolles, gesundes Frühstück, das man hervorragend am Abend zuvor vorbereiten kann.
Pesto-“Ricotta”-Bällchen
ᵂᴱᴿᴮᵁᴺᴳ Die größte Herausforderung bei diesem Rezept ist, dass man die Bällchen 3-4 Tage ziehen lassen soll. Ich gestehe, das ist mir nicht gelungen. Mein Glas ist schon nach einem Tag halb leer. Boah, sind die leeeeecker!