Semmelknödelsalat eignet sich hervorragend zum Reste verwerten, wenn man vom Vortag Knödel übrig hat, schmeckt super zur Brotzeit und ist auch ein top Essen in Job, Schule oder Uni.
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Kategorie: to go / vegan unterwegs
Vegane Rezepte / vegane Gerichte für unterwegs.
Egal ob im Job, in Schule oder in der Uni. Hier findet ihr leckere, vegane Rezeptideen für unterwegs.
Bunte Blätterteigspieße
Bunte Blätterteigspieße sind ein prima Fingerfood, z.B. für die Silvesterparty oder auch sehr lecker als Hauptmahlzeit z.B. zu einem frischen Feldsalat.
Smoothie Dreierlei
ᵂᴱᴿᴮᵁᴺᴳ Ich habe heute ein herrlich fruchtiges Smoothie Dreierlei für euch. Einen Grün-Smoothie mit Matcha-Power, einen Beeren-Smoothie to go und zum Frühstück gibt es cremigen, tropischen Smoothie Bowl.
Salat im Glas mit gebratener Ananas
Ich habe gestern flott Salat im Glas mit gebratener Ananas gemacht und ihn in den Picknickkorb gepackt.
Karottensalat Möhrensalat Gelbe Rüben-Salat
Passend zum veganen Grillen gibt es einen Karottensalat Möhrensalat Gelbe Rüben-Salat – die Bezeichnung unterscheidet sich regional. Während man im Norden von Möhren spricht, bezeichnet der Süden das Wurzelgemüse als Karotte. Den Häschen ist es egal und mir auch. Hauptsache viel, Hauptsache lecker.
Schwarzer Reissalat to go
Ich gebe zu, schwarzer Reissalat to go wird mit ein paar ausgefalleneren Zutaten gemacht, obwohl ich mich sonst meist bemühe, nicht zu exotisch zu werden. Aber heute musste das mal sein.
Salat to go mit Physalis
Salat to go mit Physalis und Bulgur eignet sich ganz prima als Mahlzeit in der Arbeit, in der Uni oder einfach für unterwegs. Man kann ihn bereits am Abend zuvor vorbereiten und hat somit morgens keinen Stress, dafür aber einen gesundes Essen im Gepäck.
Granatapfel-Müsli to go
Dieses “Granatapfel-Müsli to go” eignet sich perfekt zum Mitnehmen. Egal ob unterwegs oder im Job, damit habt ihr ein tolles, gesundes Frühstück, das man hervorragend am Abend zuvor vorbereiten kann.
Pesto-“Ricotta”-Bällchen
ᵂᴱᴿᴮᵁᴺᴳ Die größte Herausforderung bei diesem Rezept ist, dass man die Bällchen 3-4 Tage ziehen lassen soll. Ich gestehe, das ist mir nicht gelungen. Mein Glas ist schon nach einem Tag halb leer. Boah, sind die leeeeecker!
Granola Knuspermüsli
Granola Kuspermüsli kann man ganz leicht selbst machen und in der Zusammensetzung genau auf den jeweiligen Geschmack abstimmen. Ich liebe die Kombination aus nussig, knusprig süß und fruchtig sauer, daher dürfen bei mir z.B. Berberitzen nicht fehlen.
Karotte Melone Kiwi Smoothie
Karotte Melone Kiwi Smoothie habe ich mir für den Verwöhntag “Von außen und innen natürlich, vegan, schön.” ausgesucht. Ein entspannendes Bad, eine Gesichtsmaske und anschließend die tolle Creme ausprobiert.
Kichererbsen-Avocado-Salat
Kichererbsen-Avocado-Salat ist ein schnelles Gericht, das man auch wunderbar vorbereiten kann. Er eignet sich daher auch gut als nahrhaftes, frisches Mittagessen im Job. Sozusagen “Kichererbsen-Avocado-Salat vegan to go”