Ich habe total viel Spaß daran, die frischen Früchte des Sommers, in leckeres Eis zu verarbeiten. Heute gab es Heidelbeereis ohne Zucker und mit fettarmer Creme fit!
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Schlagwort: vegan
Avocadoeis mit Mandelkrokant
Avocadoeis mit Mandelkrokant ist super cremig und absolut lecker! Die Avocado ist eine gesunde Frucht, die man nicht nur herzhaft (z.B. als Guacamole) genießen kann, sondern auch süß zubereitet sehr lecker schmeckt.
Kartoffelspiralen oder „drahde Kartoffel“ mit Mango-Chutney
Kartoffelspiralen oder „drahde Kartoffel“ mit einem oder mehreren Dips – ein toller Knabberspaß aus der eigenen Küche. Kartoffeln in Spiralen geschnitten sind ein als knuspriger Snack oder eine tolle Beilage.
Kräuterwaffeln mit Paprika-Tomaten-Dip
Herzhafte Waffeln mit einem frischen Dip aus veganem “Quark”, getrockneten Tomaten und roter Paprikaschote.
Kichererbsensalat orientalisch vegan
Mein neustes Rezept: Kichererbsensalat orientalisch vegan. Die optimale Eiweißversorgung ist für die menschliche Gesundheit wichtig. Kichererbsen enthalten rund 20 % Eiweiß, sind also eine gute Proteinquellen.
Karamell-Orangen-Eis
Die Süße von Karamell, die Frische der Orange und die Cremigkeit der “Sahne” ergeben eine Geschmacksexplosion auf der Zunge.
Giersch-Kartoffelsuppe
Lästiges, hartnäckiges Unkraut oder sehr gesundes Wildgemüse. Wenn der Giersch im Garten nervt, isst man ihn am besten einfach auf!
Hollerkücherl
Holler-Kücherl vegan als Süßspeise oder Dessert. Die Blüten sind herrlich aromatisch und verbreiten einen wunderbaren Duft.
Kräuterbutter vegan
Natürlich geht Kräuterbutter vegan – als Grillfan muss man also auf nichts verzichten. Vegane Kräuterbutter schmeckt richtig klasse und ist ohne großen Aufwand schnell gemacht.
Moccaeis vegan
Moccaeis vegan: Das Moccaeis basiert auf einem alten Rezept meiner Großtante. Veganisiert ist es total lecker. Ein wunderbar cremiges Kaffeeeis.
Kräuter-Polenta auf Kirschtomatensoße und gebratenen Kräuterseitlingen
Kräuterseitlinge sind in ihrer Konsistenz dem Steinpilz sehr ähnlich. Diese Zuchtpilze eignen sich hervorragend für Salat, Suppen oder als Beilage.
Kirschstreuselkuchen vegan – Muffins
Dieser vegane Kirschstreuselkuchen ist schnell gemacht und ein Muss für Streuselfans! Das Rezept eignet sich hervorragend als Kuchen oder auch als Grundlage für Muffins.