Tortellinisalat [Werbung] – Heute gibt es gleich zwei Geschenke – Ich schenke euch ein Rezept für einen leckeren, veganen Tortellinisalat und dazu eine schöne Geschenkidee, falls ihr noch einen richtig guten Tipp benötigt!
Einträge in der Kategorie: Salate
Bunter Kartoffelsalat
Für die traditionsbewussten Leser unter euch, heute ein bunter Kartoffelsalat und wer mag, macht sich noch vegane Bratwürstchen dazu. In vielen Familien wird an Heilig Abend Kartoffelsalat mit Würstel gegessen,
Kürbissalat mit Süßkartoffeln
[Werbung] Kürbissalat mit Süßkartoffeln und grünen Oliven – ein Rezept von Jérôme Eckmeier aus dem Buch “VEGAN FEELS BETTER” empfohlen vom VEBU. Veröffentlicht mit freundlicher Genehmigung durch den »DK-Verlag
Kolumbianischer Spinatsalat
[Werbung] Gestern habe ich (mit freundlicher Genehmigung von Harikleia Nikolopoulou-Warzyc) ein Rezept aus ihrem Buch »“66 1/2 Vegan (im)possible” nachgekocht: Kolumbianischer Spinatsalat.
Sommersalat to go mit Nudeln
Sommersalat to go mit Nudeln, eignet sich prima als gesunde Mahlzeit im Job, oder als Vitaminbömbchen beim Picknick. Man kann ihn schon am Abend zuvor vorbereiten und hat somit morgens keinen Stress und dennoch einen gesunden Snack für zwischendurch.
Feldsalat mit grünem Spargel und Erdbeeren
Frühling muss auf den Teller! Dieser frische Salat ist genauso wie ich ihn mag. Feldsalat, herrlich frischer, grüner Spargel in Kombination mit süßen Erdbeeren.
Tabouleh
Tabouleh, Taboulé oder Tabbouleh ist ein frischer arabischer Salat aus glatter Petersilie, Minze, Bulgur (oder Couscous) Tomaten und Frühlingszwiebeln.
Orientalischer Blumenkohl-Kartoffel-Salat
[Werbung] Eine ungewöhliche Kombination, die mich neugierig gemacht hat. Dieser orientalischer Blumenkohl-Kartoffel-Salat, aus dem neuen Buch von Jérôme Eckmeier ist wirklich lecker und sowohl für zuhause wie für die Lunchbox top!
Fruchtiger Feldsalat
Frische muss auf den Teller! Da ist ein fruchtiger Feldsalat genau richtig. Nach den süßen Sünden der letzten Tage, wollte ich heute unbedingt einen leckeren Salat mit Obst essen.
Kichererbsen-Avocado-Salat
Ein schneller Salat, den man auch wunderbar vorbereiten kann. Er eignet sich daher auch gut als nahrhaftes, frisches Mittagessen im Job. Sozusagen “Kichererbsen-Avocado-Salat to go”
Rote Bete Carpaccio
Rote Bete Carpaccio eignet sich wunderbar als Vorspeise oder leichtes Abendess. Die Rote Bete war einige Jahre wenig populär, doch das ganz zu Unrecht. Die erdige Knolle schmeckt nicht nur herrlich intensiv, sie ist auch voller guter Inhaltsstoffe.
Vorspeisensalat “Sommer küsst Herbst”
Im Mund treffen sich die spätsommerliche Frische von Pfefferminze und Zitrone, mit der herbstlichen Süße der Früchte. Ein echter Gaumenschmaus!
