Eigentlich wollte ich euch heute was Indisches präsentieren, das wurde aber nicht so, wie ich es mir vorgestellt hatte, daher gibt es doch was Süßes, nämlich leckeren Polentapudding mit Johannisbeersirup.
Johannisbeersirup
Habt ihr schon mal Johannisbeersirup probiert? Meine Nachbarin meinte, ich dürfe gerne bei ihr ernten. Allerdings die Ameisen hatten da was dagegen. Sie verteidigten die herrlich reifen Johannisbeeren schwer und liefen mir in Scharen über die Arme und Beine.
Kokos-Kirsch-Eis
Dieses leckere, fruchtig süße Kokos-Kirsch-Eis habe ich für ein Mädchen gemacht, das laktoseintolerant ist. In einer FB-Gruppe hat ihre Mama nach Rezepten gefragt.
Kokos-Limetten-Eis
Boah, Kokos-Limetten-Eis ist mein neues Lieblingseisrezept. Es ist so wunderbar cremig, fruchtig und leeeecker! Ich bin kein Fan von Zitroneneis, aber diese Kombination begeistert mich absolut. Außerdem ist es im Handumdrehen mit nur vier Zutaten vorbereitet.
Erdbeerlimes
Bereit für einen Mädelabend mit Erdbeerlimes und lieben Menschen? Egal ob Erdbeerlimes mit Limetten oder Zitronen zubereitet wird, er ist einfach immer herrlich fruchtig und süffig.
Grüner Spargel in Blätterteig
Egal ob als Fingerfood oder als Hauptgericht mit einem frischen Salat, grüner Spargel in Blätterteig orientalisch gewürzt, schmeckt heiß und kalt richtig lecker und ist im Handumdrehen gemacht.
Erdbeerroulade
Ich habe mich letzte Woche mal an meine erste vegane Erdbeerroulade gewagt. Sie entspricht jetzt optisch nicht gerade dem Original, die orange Farbe entstand durch das Volleiersatzpulver, was ich aber nicht störend fand. Mit dem Geschmack bin ich absolut zufrieden. Sie war herrlich fluffig und richtig fein.
Erdbeersahnekuchen
Dieser herrlich fruchtige, cremige Erdbeersahnekuchen mit Blätterteig, ist mein Tipp für den kommenden Muttertag. Ich habe ihn gestern gebacken und meiner Mama zum Probeessen gebracht. Die ganze Familie war begeistert.
Vanille-Erdbeer-Dessert
Dieses Vanille-Erdbeer-Dessert ist sensationell sahnig, fruchtig und schmeckt nach Frühling. Die knusprigen Kokos-Chips und die Pistazien geben ihm noch den Pfiff und machen diese Kombination zu einem herrlichen Dessert, das man einfach zubereiten kann. Zusammenfassend bringt es diese Beschreibung auf den Punkt: einfach lecker!
Gemüsefladenbrot
Ich liebe Gemüsefladenbrot! Egal ob für eine Party, als Beilage zum Grillen, zum Picknick, unterwegs oder als herrliche Mahlzeit im Job, in der Schule oder Uni, damit kann man nichts falsch machen.
Bienenstich
Veganer Bienenstich gehört eindeutig zu meinen Lieblingskuchen. Grund genug ihn mir letzte Woche selbst zum Geburtstag zu schenken. Oh war der lecker!
Erdbeer-Ananas-Kokos-Müsli
Zum veganen Frühstück gab es letztes Wochenende Erdbeer-Ananas-Kokos-Müsli mit einer knusprigen Müslimischung und leckeren Kokos-Chips.