ᵂᴱᴿᴮᵁᴺᴳ Mit diesem wunderbaren Bratapfelbutterkuchen läute ich den Herbst ein. Den müsst ihr probieren. Ich habe ihn mit DIE VEGANE von MEGGLE gemacht und auch die VEGANE STREICHZART kam zum Einsatz.
Durchsuche Archive nach
Schlagwort: vegan backen
Spargel-Flammkuchen
Ich hab für euch herrlich knusprigen Spargel-Flammkuchen; denn Frühlingszeit ist Spargelzeit! Da passt ein knuspriger Flammkuchen mit grünem Spargel und würzigem, veganem Speck einfach perfekt.
Ostertorte / Mango-Karamell-Torte
Wie versprochen, nach den herzhaften Blätterteig-Osterhasen nun also das süße Rezept in Form einer Ostertorte / Mango-Karamell-Torte. Ob zum Osterbrunch oder zum veganen Osterkaffee, sie ist so lecker und ein toller Hingucker!
Brot ohne Kneten
Brot ohne Kneten oder No Knead Bread ist außen herrlich knusprig und innen wunderbar saftig. Du brauchst nur 5 Zutaten, einen ofenfesten Topf, bzw. eine ofenfeste Form und etwas Zeit (der Teig muss 18 Stunden gehen)
Streuselkuchen mit Blaubeeren
Streuselkuchen mit Blaubeeren und Vanillepudding ist ein toller, veganer Blechkuchen, den ihr auch wunderbar mal mitnehmen könnt, wenn ihr andere verwöhnen möchtet.
Florentiner
Diese leckeren Florentiner gab es bei uns früher immer in der Advent- und Weihnachtszeit. Sie durften nie auf dem Plätzchenteller fehlen. Jetzt habe ich sie veganisiert und bin super happy mit dem Ergebnis.
Zwetschgendatschi / Zwetschgenkuchen
Ich war überrascht, wie viele Namen es für den Zwetschgendatschi / Zwetschgenkuchen gibt. Je nach Region sind sie recht unterschiedlich: Quetschekuche, Zwetschgendatschi, … Zwetschkenfleck, Pruumetaat, Prummetaat, Prommetaat oder Prummekooke.
Cinnamon Rolls
Auf meinem Blog gibt es ja bereits ein Rezept für vegane Zimtschnecken, aber als ich kürzlich bei einer Freundin Cinnamon Rolls mit Crème fraîche-Frosting probiert habe, war ich so begeistert, dass ich die unbedingt veganisieren musste.
Rhabarberwähe / Rhabarberkuchen
Endlich ist wieder Rhabarbersaison und deshalb habe ich mir zum Geburtstag vegane Rhabarberwähe / Rhabarberkuchen / Rhabarber-Tarte gebacken. Man darf sich durchaus auch mal selbst verwöhnen.
Osterbrot
Durch eine Frage bei Facebook kam ich auf die Idee dieses herrliche Osterbrot zu backen. Es ist wunderbar fluffig und mal wieder ein gutes Beispiel dafür, dass veganes Backen richtig Spaß macht und das Ergebnis absolut überzeugt.
Gefüllte Nussplätzchen
Gefüllte Nussplätzchen ist bei mir für dieses Jahr definitiv das letzte Plätzchenrezept, aber fest steht jetzt schon, es gehört zukünftig zu meinen Favoriten. Der Mürbteig ist sehr gut zu verarbeiten und sie schmecken richtig, richtig lecker! Sie sind nicht zu süß und einfach himmlisch nussig.
Barbaras Schokoladen-Kirschplätzchen
Meine Wohnung ist weihnachtlich geschmückt, Kerzen brennen, der Masala-Chai dampft im Teeglas und ich habe für euch ein neues Rezept kreiert: Barbaras Schokoladen-Kirschplätzchen. Sie werden mit Schwarzkirschmarmelade gefüllt, die ihnen eine wunderbare, feine Säure verleiht und mit Nuss-Nougat-Creme bestrichen.