Die Schweizer unter euch werden Carac kennen. Wer es noch nicht probiert hat, sollte das unbedingt mal tun. Ich habe sie als Konfekt zubereitet, also Mini-Carac. Ihr könnte sie natürlich auch größer machen.
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Schlagwort: vegan backen
Hasel-Nugat-Plätzchen
Dieses Mal habe ich die Hasel-Nugat-Plätzchen von Tante Maja veganisiert. Das Ei wurde mit Sojamehl und Vanille-Sojadrink ersetzt. Das ist zu 100% geglückt und ich freue mich riesig über diese feinen Plätzchen.
Uromas Vanillekipferl
Uromas Vanillekipferl habe ich nach einem Rezept von Uroma Johanna, die Urgroßmutter eines lieben Freundes, veganisiert und gebacken. Ich kenne keine besseren.
Kürbisbrötchen
Gestern habe ich euch die Kürbisbrötchen ja bereits angekündigt. Ich habe sie zusammen mit dem Kürbisgemüse mit feinem Aceto Balsamico gegessen und fand die Kombination perfekt.
Barbaras Hasel-Rauscherl
Barbaras Hasel-Rauscherl sind nicht jugendfrei, da die Füllung mit Alkohol zubereitet wird. Sie bestehen aus Mürbteig, einer Füllung aus Haselnüssen, Marzipan mit Rum, und werden mit leckerer Schokolade ummantelt.
Birnen im Blätterteigmantel
Birnen im Blätterteigmantel sind schön anzusehen und richtig lecker. Sie haben den Omnitest locker bestanden und werden von mir ganz bestimmt bald wieder gemacht.
Rote Bete – Schokoladenkuchen
Liebe Freunde des Sonntagskuchens, dieser Rote Bete – Schokoladenkuchen ist eine Abwandlung meines Kürbis-Schokokuchens und genauso saftig, dazu noch schokoladiger, fein, verführerisch und ich hoffe ihr werdet ihn lieben!
Gedeckter Apfelkuchen
Die besten Freunde meiner Eltern hatten eine kleine Dorfbäckerei im Chiemgau und dort gab es den leckersten, gedeckten Apfelkuchen den ihr euch vorstellen könnt.
Laugengebäck
Wenn es nicht so läuft wie geplant, gibt es Laugengebäck in verschiedenen Formen, statt die ursprünglich geplanten Brezen. ;-)
Kürbis-Schokokuchen
Dieser saftige Kürbis-Schokokuchen passt prima in die Herbst- und Winterzeit. Der herrliche Guss macht ihn zu einem Hingucker auf der Kaffeetafel.
Himbeer-Charlotte vegan
Na, wie gefällt euch meine Himbeer-Charlotte vegan und saaaaahnig? Ein zauberhafter Blickfang auf der Kaffeetafel, in verführerischem rosa.
Flammkuchen mit Feigen
Dieser Flammkuchen mit Feigen wird ohne Hefe gemacht, ist ganz schnell fertig und schmeckt herrlich knusprig und fruchtig lecker.