Ich mag zwar auch süße vegane Pfannkuchen, aber wenn ich die Wahl habe, dann lieber herzhaft, so wie diese leckeren Pfannkuchen mit Champignon-Babyspinat-Füllung.
Pekannusskuchen mit Buttercreme
Ich weiß, – Selbstlob stinkt, aber dieser vegane Pekannusskuchen mit Buttercreme und karamellisierten Pekannüssen schmeckt einfach mega!
Veganes Suppen Dreierlei
ᵂᴱᴿᴮᵁᴺᴳ Wie letzte Woche angekündigt, zeige ich euch heute ein tolles, veganes Suppen-Dreierlei. Es gibt Brokkolisuppe mit Croûtons, Zucchinisuppe mit Döner-Alternative und Karottensuppe mit veganen Minifrikadellen.
Porridge und Haselnuss-Cashew-Drink
ᵂᴱᴿᴮᵁᴺᴳ Heute zeige ich euch leckeres veganes Frühstück mit cremigem Porridge und Haselnuss-Cashew-Drink. Ihr werdet begeistert sein!
Filoteig-Chips
Heute zeige ich euch Filoteig-Chips! Geht es euch auch so, dass ihr, wenn ihr Filoteig verwendet, immer wieder mal Reste habt, mit denen ihr nichts anfangen könnt? Hier der ultimative Tipp, wie ihr ihn noch zu etwas richtig Leckerem verarbeiten könnt.
Zwiebelschmalz mit Apfel
Liebt ihr auch Zwiebelschmalz mit Apfel? Am besten schmeckt das auf Grau- oder Schwarzbrot und mit einer Tasse Glühwein.
Heidesand
Heidesand vegan – hm, klappt das? Die braune Butter verleiht ihnen den typischen Geschmack und der darf auch bei der tierleidfreien Variante nicht fehlen. Ich habe das jetzt mal probiert und kann euch sagen:
Raclette / 8 vegane Pfännchen
ᵂᴱᴿᴮᵁᴺᴳ Raclette hat bei uns an Weihnachten Tradition und ich möchte euch heute einladen, neue Kreationen auszuprobieren, daher präsentiere ich euch hier mein Raclette / Rezepte für 8 vegane Pfännchen. Außerdem zeige ich euch noch, wie ich meine Cocktailsoße zubereite.
Florentiner
Diese leckeren Florentiner gab es bei uns früher immer in der Advent- und Weihnachtszeit. Sie durften nie auf dem Plätzchenteller fehlen. Jetzt habe ich sie veganisiert und bin super happy mit dem Ergebnis.
Passionsfrucht-Tiramisu mit Marzipanstollen
Es ist nicht mehr zu übersehen, bald bricht die Adventszeit an und ich habe heute schon mal ein köstliches Passionsfrucht-Tiramisu mit Marzipanstollen kreiert. Ein tolles Rezept für euer Weihnachtsmenü!
Maronenplätzchen / Maronikekse
Ich starte dieses Jahr mit feinen Maronenplätzchen / Maronikeksen in die verführerische Weihnachtsbäckerei. Ich liebe Maroni, sie gehören für mich zur Adventszeit, wie Glühweinduft und Kerzenlicht,
Kürbisrisotto
Mit diesem cremigen, veganen Kürbisrisotto, mit gebratenen Champignons und leckerem, kross gebratenem Hähnchengeschnetzelten, bin ich nach 11 Wochen wieder zurück aus meiner Pause.