Pesto geht auch süß und zu Eis schmeckt es herrlich, daher zeige ich euch heute mein neuestes Rezept, ein Ananas-Kokos-Eis mit süßem Minzpesto auf Ananasscheiben.
Smoothie White Caribbean
Grünsmoothies gibt es viele aber heute habe ich einen weißen Smoothie für euch, dem ich den Namen Smoothie White Caribbean gegeben habe, weil er so herrlich nach Sommer, Sonne, Strand und mehr Meer schmeckt.
Tomatenstrudel
ᵂᴱᴿᴮᵁᴺᴳ Der Tomatenstrudel ist perfekt geeignet, wenn man ein richtig leckeres Essen zaubern möchte, aber wenig Zeit dafür hat. Im Handumdrehen ist er zubereitet und trotzdem ist er ein echter Genuss.
Champignon-Carpaccio mit Minzpesto
Wie wäre es mit einer frischen, sommerlichen Vorspeise in Form eines Champignon-Carpaccio mit Minzpesto und Avocado?
Cashew Creme
In einer Vegangruppe bei Facebook, hat jemand nach einen Rezept für Cashew Creme gefragt und ich habe die Idee gleich umgesetzt. Heraus kam eine streichfeine Cashew Creme / Cashew Butter mit einem Hauch Tonkabohne.
1. Teil der Serie “ersetzt” – Plastik durch Edelstahl
„Ersetz“ – Plastik muss oft nicht sein Dies ist mein erster Blogpost einer neuen Serie mit dem Titel „ersetzt“. Zum Einstieg stelle ich euch heute einige Produkte aus Edelstahl vor, die ich sehr gern mag und in meiner Küche häufig benutze.
Zigarren-Böreks
Mein Sohn kam kürzlich mit einem Döner nach Hause und als Draufgabe hatte er zwei Zigarren-Böreks – Sigara böreği in der Tüte. Ich hatte richtig Lust die zu probieren, aber sie sind ja leider nicht vegan.
Schokoladeneis
Dieses vegane Schokoladeneis ist unfassbar cremig, maximal schokoladig und sooo lecker. Ich muss mich richtig beherrschen, denn zugegebenermaßen hat dieses Eis sehr viele Kalorien.
Cranberry-Eistörtchen
Zum Dessert gab es am Wochenende dieses leckeren Cranberry-Eistörtchen mit Oreoboden. Powerbeere trifft Cashew, Keks und Schokolade. Vegan und lecker – Ein Rezept zum Verwöhnen.
Mangoldblätter gefüllt mit Steinpilzrisotto
Das neue Hochbeet meiner Nachbarn kam mir die Tage zugute und so habe ich mal wieder ein bisschen experimentiert und heraus kam ein neues Sommerrezept: Mangoldblätter gefüllt mit Steinpilzrisotto auf Tomatensoße.
Eiskonfekt
[Werbung] Kennt ihr Eiskonfekt – Eispralinen? Ich habe das früher im Kino immer gerne gegessen. Nun habe ich es mal selbst gemacht. Gefüllt mit Moccaeis, welches auf einem alten Rezept meiner Großtante basiert.
Zimtschnecken
Für schwedische Zimtschnecken muss man nicht ins Möbelhaus, die kann man ganz prima selbst machen. Ich liebe diese kleinen Dinger.