Nektarinen karamellisiert mit Vanille-Zitronen-“Quark” ist ein schnell gemachtes Dessert, das auf einem alten Rezept meiner Mutter basiert. Ich mag die Kombination aus fruchtiger Süße und dem frischen “Quark”
Kartoffelspiralen oder „drahde Kartoffel“ mit einem oder mehreren Dips – ein toller Knabberspaß aus der eigenen Küche. Kartoffeln in Spiralen geschnitten sind ein als knuspriger Snack oder eine tolle Beilage.
Dieses Gemüse wird mariniert, kommt dann in den Backofen und schmeckt richtig lecker z.B. als Grill-Beilage zu veganen Grillsteaks.
Herzhafte Waffeln mit einem frischen Dip aus veganem “Quark”, getrockneten Tomaten und roter Paprikaschote.
Mein neustes Rezept: Kichererbsensalat orientalisch vegan. Die optimale Eiweißversorgung ist für die menschliche Gesundheit wichtig. Kichererbsen enthalten rund 20 % Eiweiß, sind also eine gute Proteinquellen.
Traditionell wird Risotto als Hauptgericht serviert. Ein knackiger grüner Salat, passt hier hervorragend dazu.
Die Süße von Karamell, die Frische der Orange und die Cremigkeit der “Sahne” ergeben eine Geschmacksexplosion auf der Zunge.
Lästiges, hartnäckiges Unkraut oder sehr gesundes Wildgemüse. Wenn der Giersch im Garten nervt, isst man ihn am besten einfach auf!
Holler-Kücherl vegan als Süßspeise oder Dessert. Die Blüten sind herrlich aromatisch und verbreiten einen wunderbaren Duft.
Smoothie “Grüner Sommer” ist ein Smoothierezept mit Brennessel. Grüne Smoothies eignen sich perfekt für eine optimale, gesunde Ernährung. Leckere Rohkost, die man trinken kann!
Smoothie Sommer in orange ist gesund und lecker. Dieser Smoothie ist perfekt für heiße Sommertage. Eine grandiose Vitaminbombe, die ihr lieben werdet!
