Frische muss auf den Teller! Da ist ein fruchtiger Feldsalat genau richtig. Nach den süßen Sünden der letzten Tage, wollte ich heute unbedingt einen leckeren Salat mit Obst essen.
Green Smoothie Tropical Winter
Na, wie gefällt euch mein Green Smoothie Tropical Winter? Im Winter darf es auch mal tropisch sein. Die herrlich frischen Zutaten sind ein Garant dafür, dass wir uns beim Genießen, einfach mal kurz wie im Urlaub fühlen.
Krapfen – Berliner
Zur Faschingszeit / Karnevalszeit gibt es bei uns natürlich auch Krapfen – Berliner oder wie man bei uns sagt Faschingskrapfen. Ich mag sie am liebsten mit Aprikosenmarmelade.
Milchreis mit Himbeersosse
Meine selbst gemachte Mandelmilch wurde gleich zu Milchreis mit Himbeersosse verarbeitet. Oh, das war lecker! Einen Teller habe ich warm genossen und den Rest später als kaltes Dessert.
Mandelmilch
Mein Hochleistungsmixer ist die Woche bei mir “eingezogen”. Höchste Zeit mal die Mandeln zu “melken”, deshalb gab es heute selbstgemachte Mandelmilch.
Weiße Heiße
Als es die Tage Himbeersahnelocken gab, hatte ich mich mit der “Sahne”-Menge verschätzt und somit blieb was übrig, daraus entstand dann diese leckere “Weiße Heiße”, –
Himbeersahnelocken
Wenn es mal schnell gehen muss, sind diese Himbeersahnelocken optimal. Sie sind ohne großen Aufwand zubereitet und definitiv eine Sünde wert!
Saure Linsen mit Spätzle
Saure Linsen mit Spätzle und dazu veganen Sauerrahm. So sieht für mich ein perfektes Winteressen aus. Hausmannskost geht also ganz wunderbar auch vegan.
Spätzle vegan
Spätzle vegan – kein Widerspruch. Nach einigen Versuchen habe ich jetzt das für mich perfekte Rezept für meine veganen Spätzle. So mag ich sie, denn da stimmt Konsistenz und Geschmack.
Sauerrahm vegan
Sauerrahm vegan, – das geht? Ja klar! Ich habe mal ein bisschen rumprobiert und einen veganen Sauerrahm selbst gemacht, den ich schon richtig lecker finde. Durch die Cashewkerne ist er eiweißreich und die Zitrone gibt ihm eine feine Frische.
Zitronenkuchen
Hier habe ich ein veganes Rezept für feinen, saftigen Zitronenkuchen für euch. In meiner Kindheit gab es für mich am 04. Dezember immer einen Barbarakuchen, darauf habe ich mich immer total gefreut.
Kichererbsenknusper
Kichererbsenknusper kann man als Hauptmahlzeit oder als herzhaftes Frühstück genießen. Er ist eiweißreich und glutenfrei. Dazu gibt es einen einfachen, schnellen, frischen Kräuterjoghurtdip.