Mein neustes Rezept: Kichererbsensalat orientalisch vegan. Die optimale Eiweißversorgung ist für die menschliche Gesundheit wichtig. Kichererbsen enthalten rund 20 % Eiweiß, sind also eine gute Proteinquellen.
Smoothie-Sunset
Risotto mit Giersch und Champignons
Traditionell wird Risotto als Hauptgericht serviert. Ein knackiger grüner Salat, passt hier hervorragend dazu.
Karamell-Orangen-Eis
Die Süße von Karamell, die Frische der Orange und die Cremigkeit der “Sahne” ergeben eine Geschmacksexplosion auf der Zunge.
Giersch-Kartoffelsuppe
Lästiges, hartnäckiges Unkraut oder sehr gesundes Wildgemüse. Wenn der Giersch im Garten nervt, isst man ihn am besten einfach auf!
Hollerkücherl
Holler-Kücherl vegan als Süßspeise oder Dessert. Die Blüten sind herrlich aromatisch und verbreiten einen wunderbaren Duft.
Smoothie “Grüner Sommer”
Smoothie “Grüner Sommer” ist ein Smoothierezept mit Brennessel. Grüne Smoothies eignen sich perfekt für eine optimale, gesunde Ernährung. Leckere Rohkost, die man trinken kann!
Smoothie Sommer in orange
Smoothie Sommer in orange ist gesund und lecker. Dieser Smoothie ist perfekt für heiße Sommertage. Eine grandiose Vitaminbombe, die ihr lieben werdet!
Vegane Mayonnaise
Wer sich vegan ernährt muss nicht auf vegane Mayonnaise verzichten. Ich habe mehrfach rumprobiert, jetzt ist sie in Geschmack, Konsistenz und Farbe genau so, wie wir sie lieben.
Bircher Müsli / Bircher Müesli
Bircher Müsli / Bircher Müesli gibt es bei uns nicht nur zum Frühstück. Wir machen uns im Sommer gerne eine große Schüssel zum Mittag- oder Abendessen.
Holundersirup oder Hollersirup
Holundersirup oder Hollersirup schmeckt wunderbar frisch und ist ein ideales Sommergetränk. Einfach mit Mineralwasser oder Prosecco mischen.
Kräuterbutter vegan
Natürlich geht Kräuterbutter vegan – als Grillfan muss man also auf nichts verzichten. Vegane Kräuterbutter schmeckt richtig klasse und ist ohne großen Aufwand schnell gemacht.