Es gibt heute für euch diesen knusprigen Miniapfelstrudel Wiener Art aus dem Airfryer. Natürlich könnt ihr ihn auch im Backofen zubereiten.
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Kategorie: Wohlfühlküche
Wohlfühlküche – vegane Rezepte für Herz, Bauch & Alltag

In der Wohlfühlküche dreht sich alles um vegane Rezepte, die einfach guttun.
Hier findest du unkomplizierte, alltagstaugliche und günstige Gerichte, die schnell zubereitet sind, satt machen und richtig lecker schmecken. Ohne Schnickschnack, ohne lange Zutatenlisten – dafür mit ganz viel Geschmack und Gemütlichkeit.
Ob einfache vegane Hauptgerichte, cremige Pastapfannen, Ofengerichte oder schnelle Pfannengerichte: Diese veganen Wohlfühlrezepte sind perfekt für Tage, an denen es stressfrei sein soll, aber dennoch gesund, pflanzlich und genussvoll.
Die Rezepte in dieser Kategorie sind:
vegan
einfach & schnell gekocht
preiswert
ideal für die Alltagsküche
perfekt zum Abschalten und Genießen
Wohlfühlküche bedeutet für mich vegan kochen ohne Druck: wenig Aufwand, vertraute Zutaten, ehrlicher Geschmack.
Gerichte, die wärmen, trösten, satt machen – und sich genauso gut für einen gemütlichen Feierabend eignen wie für das entspannte Wochenende.
Wenn du auf der Suche nach veganer Wohlfühlküche, einfachen veganen Rezepten, günstigen Alltagsgerichten und pflanzlichen Lieblingsessen bist, bist du hier genau richtig.
Grießschnitten mit Heidelbeerkompott
Ob als Dessert oder als Süßspeise, Grießschnitten mit Heidelbeerkompott / Blaubeerkompott sind der Hammer! Ich liebe diese Kombination!
Gefüllte Folienkartoffeln
Es geht weiter mit leichten, leckeren, veganen Herbstgerichten, – ich zeige euch heute ein tolles Rezept für gefüllte Folienkartoffeln mit Minzedip.
Bratapfelbutterkuchen
ᵂᴱᴿᴮᵁᴺᴳ Mit diesem wunderbaren Bratapfelbutterkuchen läute ich den Herbst ein. Den müsst ihr probieren. Ich habe ihn mit DIE VEGANE von MEGGLE gemacht und auch die VEGANE STREICHZART kam zum Einsatz.
Reisauflauf mit Zwetschgen
Was sagt ihr zu meinem veganen Reisauflauf mit Äpfeln, Zwetschgen und Zimtbrösel? Den müsst ihr probieren, er ist so lecker! Als Süßspeise oder Dessert. Heiß, lauwarm oder auch kalt genossen – einfach, vegan lecker!
Zwiebelschmalz mit Apfel
Liebt ihr auch Zwiebelschmalz mit Apfel? Am besten schmeckt das auf Grau- oder Schwarzbrot und mit einer Tasse Glühwein.
Haschee mit Bandnudeln
Haschee mit Bandnudeln vegan kochen, das wollte ich unbedingt probieren. Um am Ende geschmacklich nah am Original zu sein, muss man vom ursprünglichen Rezept abweichen, aber dann begeistert das Ergebnis um so mehr.
Kaiserschmarrn karamellisiert
Ich liebe Kaiserschmarrn und am liebsten mag ich Kaiserschmarrn karamellisiert mit selbst gemachtem Apfelmus / Apfelbrei. Egal ob als Dessert oder nach einem Teller Suppe als Süßspeise, er schmeckt so wunderbar und ist außerdem ein echtes Seelenfutter.
Königsberger Klopse
Nach veganem »Geflügelsalat und »Französischer Zwiebelsuppe, folgen heute vegane Königsberger Klopse, die ich von meiner Das vermisse ich und muss ich unbedingt veganisieren-Liste als erfolgreich gekocht und für sehr gut befunden” streichen kann.
Kartoffelsuppe mit knusprigen Croutons
Nachdem uns der April einen wunderbaren Vorgeschmack auf den Sommer präsentierte, ist es dieses Wochenende wieder kühler geworden und somit die beste Zeit den frischen Liebstöckel aus dem Garten für eine dampfende, schmackhafte Kartoffelsuppe mit knusprigen Croutons zu verwenden.
Erbsensuppe / Silvestersuppe / Neujahrssuppe
Man sagt, dass Erbsensuppe / Silvestersuppe / Neujahrssuppe, wenn man sie zum Jahreswechsel isst, für das kommende Jahr Geldsegen bescheren soll. Ob das stimmt, darf gerne bezweifelt werden, in jedem Fall aber, ist diese cremige Suppe unglaublich lecker!
Rosmarinkartoffeln mit Radieschenquark
Rosmarinkartoffeln mit Radieschenquark ist ein tolles Sommergericht, das nicht nur gut in die warme Jahreszeit passt, sondern auch für den kleinen Geldbeutel perfekt geeignet ist.












