Bunte Blätterteigspieße sind ein prima Fingerfood, z.B. für die Silvesterparty oder auch sehr lecker als Hauptmahlzeit z.B. zu einem frischen Feldsalat.
Kleine vegane Amerikaner
Kleine vegane Amerikaner – Gehen die bei euch nach all er Weihnachtsvöllerei noch, oder seid ihr schon auf dem Schlank-Salatmodus?
Carac
Die Schweizer unter euch werden Carac kennen. Wer es noch nicht probiert hat, sollte das unbedingt mal tun. Ich habe sie als Konfekt zubereitet, also Mini-Carac. Ihr könnte sie natürlich auch größer machen.
Mein erstes Backbuch und Rezeptbuch
[Werbung] Da ist es, mein erstes Backbuch! Gefüllt mit meinen Lieblingsrezepten und mein ganz persönliches Weihnachtsgeschenk.
Weihnachten mit Kleinstadthippie und Erwin Müller
ᵂᴱᴿᴮᵁᴺᴳ Heute öffne ich meine Tür mal wieder einen Spalt breit für euch; denn ich möchte euch meine Weihnachtstafel zeigen und ich erzähle euch von einem lang gehegten Wunsch, der sich für mich schon vor Weihnachten erfüllt hat.
Spekulatius-Amarena-Tiramisu
Sucht ihr noch ein weihnachtliches Dessert, dann probiert doch mal dieses leckere Spekulatius-Amarena-Tiramisu mit selbst gemachtem Cashew-Mascarponecreme.
Brezenchips mit Limettendip
[Werbung] Wenn mal Brezen übrigbleiben, kann man daraus leckere Brezenchips mit Limettendip zaubern. Sie eigenen sich prima zum Knabbern und sind eine tolle Alternative zu Kartoffelchips oder Nüsschen.
Hasel-Nugat-Plätzchen
Dieses Mal habe ich die Hasel-Nugat-Plätzchen von Tante Maja veganisiert. Das Ei wurde mit Sojamehl und Vanille-Sojadrink ersetzt. Das ist zu 100% geglückt und ich freue mich riesig über diese feinen Plätzchen.
Uromas Vanillekipferl
Uromas Vanillekipferl habe ich nach einem Rezept von Uroma Johanna, die Urgroßmutter eines lieben Freundes, veganisiert und gebacken. Ich kenne keine besseren.
Koriandernudeln mit Pesto wilde Sesa
[Werbung] Nudeln liebe ich in allen möglichen Variationen und diesmal habe ich Koriandernudeln mit Pesto wilde Sesa probiert. Nudelgerichte müssen nicht immer mediterran sein, ich fand die Anlehnung an die asiatische Küche eine schöne Idee und freue mich über die gelungene Komposition.
Süße Spekulatiusnudeln mit Pesto Amara
[Werbung] Süße Spekulatiusnudeln mit Pesto Amara und knusprigen Zimtbröseln, könnt ihr als Dessert oder Süßspeise genießen. Es passt perfekt in die Vorweihnachtszeit und fällt mal wieder nicht unter die Kategorie „schlank und fit“ ;-)
Kürbisbrötchen
Gestern habe ich euch die Kürbisbrötchen ja bereits angekündigt. Ich habe sie zusammen mit dem Kürbisgemüse mit feinem Aceto Balsamico gegessen und fand die Kombination perfekt.