Heute mal ein veganes Rezept für die Kleinen. Diese lustige “Wurstsemmel” ist garantiert tierleidfrei und fällt auch nicht unter die Artenschutzverordnung. ;-)
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Schlagwort: vegan
Geschnetzeltes nach Zürcher Art
Ja, ich mag ab und zu Fleischersatzprodukte, denn ich mochte früher auch Fleisch. Daher möchte ich auf den Geschmack auch nicht verzichten, aber natürlich ohne Tierleid.
Gebackene Champignons mit Remouladensauce
Ich liebe gebackene Champignons mit Remouladensauce und da sie auch veganisiert total lecker sind, möchte ich das Rezept gerne mit euch teilen.
Pastinakensuppe mit Trauben
Manchmal sollte man in der Küche auch mal bisschen mutig sein und neue Kombinationen ausprobieren. Die cremige Suppe harmoniert wunderbar mit der Frische der Trauben.
Buchteln oder Rohrnudeln
Ob man sie Buchteln oder Rohrnudeln, Wuchteln oder Ofennudeln, oder gar im tschechischen und im slowakischen Buchty nennt, eines haben sie alle gemeinsam: sie sind fluffig, lecker und frisch gegessen ein wahrer Gaumenschmaus!
Vegane Mettbrötchen
Vegane Mettbrötchen sind der Hit auf dem Party-Buffet! Für veganes Mett gibt es ja einige Rezepte im Web, hier möchte ich euch meines vorstellen. Das solltet ihr unbedingt mal probieren, wenn ihr Lust auf was richtig deftiges habt.
Tomatensuppe mit Minifalafel und Zitronendip
Tomatensuppe mit Minifalafel und Zitronendip – Ich bin begeistert!! Die Idee kam mir bei einem Herbstspaziergang mit meiner Hündin und ich hatte schon den Verdacht, dass das gut schmeckt. Aber ich muss mich heute echt mal selbst loben, das schmeckt grandios.
Barazek arabische Sesamkekse
Barazek arabische Sesamkekse sind traditionelle syrische Kekse, mit Sesam und Pistazien. Sie passen wunderbar als süßer Abschluss nach einem guten Essen oder auch nachmittags zu Kaffee oder Tee.
Brotsuppe
Mit Brotsuppe kann man prima Reste verwerten: “Brot wirft man nicht weg!” Mit dieser Einstellung wurde ich erzogen, da mein Vater noch zur Kriegsgeneration gehört und erlebt hat, dass es nicht selbstverständlich ist, jeden Tag einen vollen Teller vor sich zu haben.
Apfeltaschen
Vegane Apfeltaschen sind schnell gemacht und wenn sich mal überraschend Besuch ankündigt, oder einen die Gelüste überfallen, kann man sie in wenigen Minuten zubereiten.
Kichererbsen-Avocado-Salat
Kichererbsen-Avocado-Salat ist ein schnelles Gericht, das man auch wunderbar vorbereiten kann. Er eignet sich daher auch gut als nahrhaftes, frisches Mittagessen im Job. Sozusagen “Kichererbsen-Avocado-Salat vegan to go”
Feigen-Cupcakes
Cupcakes wollte ich schon lange mal backen und heute habe ich mein Glück probiert. Ich bin wirklich zufrieden mit dem Ergebnis und freue mich, dass sie sowohl optisch wie auch geschmacklich richtig klasse geworden sind.