Ich brauchte mal wieder eine ordentliche Portion Schokolade und cremiger geht das fast nicht, als bei diesem Schoko-Bananen-Dessert … oh war das lecker.
Tagliatelle mit Austernpilzen
Was haltet ihr von Tagliatelle mit Austernpilzen und Kirschtomaten an einer Sesamsoße? Austernpilze dürfen bei mir nie fehlen. Die stehen jede Woche auf meinem Einkaufzettel.
Blutorangeneis
Was für ein grandioser Frühlingstag, da musste ich die Gelegenheit nutzen und veganes Blutorangeneis machen. Es ist herrlich frisch und fruchtig.
Vegane Spiegeleier
Vegane Spiegeleier wollte ich schon länger mal probieren. Das ist mal eine tolle Alternative zum Frühstück, da ich mein weichgekochtes Ei aus Omnizeiten manchmal schon vermisse.
Kirsch-Käse-Streuselkuchen
Wenn ihr Lust auf einen fruchtig, saftigen Kirsch-Käse-Streuselkuchen mit viiiel Streusel habt, dann solltet ihr dieses Rezept mal probieren.
Artischocken mit zweierlei Dips
Eine besonders leckere Vorspeise sind Artischocken mit zweierlei Dips. Hier zeige ich euch wie man Artischocken richtig zubereitet.
Chili sin Carne
Ich mache mein veganes Chili sin Carne nicht mit Sojagranulat, weil ich das nicht besonders mag. Stattdessen gebe ich einen Teil der Karotten erst spät dazu und so hat es einen tollen Biss.
Frenchtoastwürfelchen mit Sauerkirschkompott
Vegane Frenchtoastwürfelchen mit Sauerkirschkompott kann man als Süßspeise oder als Dessert genießen. Altes Brot ist viel zu schade, um es wegzuwerfen. Mit wenig Aufwand zaubert man damit diese herrliche Leckerei.
Salat to go mit Physalis
Salat to go mit Physalis und Bulgur eignet sich ganz prima als Mahlzeit in der Arbeit, in der Uni oder einfach für unterwegs. Man kann ihn bereits am Abend zuvor vorbereiten und hat somit morgens keinen Stress, dafür aber einen gesundes Essen im Gepäck.
Tante Ellis Mohnkuchen
Als Kind habe ich Tante Ellis Mohnkuchen geliebt und sie immer wieder darum gebeten, diesen tollen Kuchen zu backen. Das wurde jedoch wenig wohlwollend von ihrem Mann kommentiert, da er den Mohn mahlen musste.
Gefüllte kleine Fladenbrote
[Werbung] Ich habe gefüllte kleine Fladenbrote gebacken. Die Fladenbrote werden aus einem ganz einfachen Hefeteig gemacht und für die Füllung wurden die leckeren Viletstreifen von »Vegafit verwendet.
Bienenstich-Cupcakes
Wie wäre es zum Sonntagskaffee mal mit Bienenstich-Cupcakes vegan und sahnig, außerdem fluffig und absolut eine Sünde wert?!